Анатомия идеальных макаронс: как готовят и с чем едят самое популярное пирожное в мире

18.03.2015

Какие ваши любимые макаронс? А вы пробовали печь их?

Если вы уже профи в этом деле, смело переходите ко второй части этой статьи - вдохновляющей, или сразу вот сюда за миндальной мукой и другими составляющими идеальных макаронс :) 

Если же вы только делаете первые шаги в этом направлении, давайте пойдём вместе с самого начала!

Что же такое идеальные макаронс?

 

Для таких красавцев вам понадобится:

- миндальная мука тонкого помола,

- кондитерский мешок с круглой насадкой 6-10 мм или удобный силиконовый дозатор,

- коврик для отсаживания и выпечки макаронс,

- пищевые красители и ароматизаторы - в зависимости от выбранного рецепта,

- красивая упаковка.

Всё это мы собрали для вас здесь.

      

А шикарные пошаговые рецепты приготовления макаронс посмотрите у Нины Niksya. Она пишет обо всем так просто и вкусно, что хочется отбросить все дела и начать готовить прямо сейчас! :)

 

Ну а теперь давайте вдохновляться :) Макаронс на завтрак с чашечкой горячего кофе, макаронс в качестве нового украшения для ваших любимых капкейков, макаронс big-size как вариация на тему торта Павлова... Дальше - ещё больше идей!

 

Вы уже видели, как интересно можно украсить торты с помощью макаронс? Начиная с самого простого варианта - на палочках, и до фантастических каскадов на многоярусных свадебных тортах! Кстати, до начала свадебного сезона еще достаточно времени, чтобы освоить выпечку макаронс ;)

 

Макаронс на Пасху? Почему нет. Этот необычный десерт пригодится вам и для праздничного стола, и для небольших гостинцев друзьям и родственникам. Просто сделайте их тематическими - в виде зайчиков, цыплят, морковок или даже яичек. Конечно, это европейские традиции празднования, но иногда стоит попробовать что-то новенькое.

 

Да, вы правы - редко встретишь ребенка, которые откажется от сладкого в любом виде :)) Но есть такие особенные дни, когда стоит повозиться немного подольше. Если вы еще в том возрасте, когда актуальны тематические дни рождения, ловите идеи для детских вау-макаронс :) Кстати, очень голодная гусеница и Китти - самые простые варианты: гусеничку складываем из готовых макаронс, а для выпечки Китти у нас есть специальный коврик. Миньоны, мультяшки и кошечка вырисовываются на этапе отсаживания теста, а после выпечки наносятся финальные штрихи - глазки, носики.

 

Кто сказал, что макаронс обязательно нужно быть сладкими? Как насчет макаронс с мягким сырным кремом и подкопченым лососем? А может, вам понравится вариант с зеленым горошком или грейпфрутом и васаби. Макаронс могут стать отличным решением для оригинальных закусок на дружеской вечеринке!

 

Ну как, вы уже прониклись идеей макаронс? :) Не откладывайте эту мысль в долгий ящик. Лучше смело выбирайте всё необходимое в эль-крафт

И не забывайте, что в новинках всегда много интересного и для других десертов!

Хорошего вам дня и приятных покупок в elle-craft!

Искренне ваша,

Алёна - Loreena

Читайте также


Комментариев нет

Закрыть
Товар добавлен в корзину