Оформить заказ →


Шоколад Callebaut белый в каллетах 25,9% какао, 100 г

Шоколад Callebaut белый в каллетах 25,9% какао, 100 г Цена 99 ₽

Код товара: 11103

ПроизводительCallebaut
Вес100 гр

Белый шоколад от известного бельгийского производителя Callebaut, с хорошо сбалансированным сливочно-молочным вкусом. Степень текучести - 2 (сильно вязкий), подходит для изготовления соусов и глазури, полых фигурок и формованных конфет, наполнителей и ганаша, для декора и мороженого, для ароматизации. Выпускается в виде маленьких каплевидных таблеток, которые хорошо и быстро плавятся, их удобно взвешивать и отмерять. Температура растапливания 45С. Для кристаллизации: max t 45C, быстрое охлаждение до 27С, последующее нагревание до 28-29С, затем до 31,5С. Температура охлаждения для глазури 14-18С, для молдов 8-12С.

Минимальное содержание какао-продуктов 25,9%. Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, тертое какао, эмульгатор лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 7,3 г; жиры - 30,0 г; углеводы - 58,8 г. Энергетическая ценность, ккал – 538. Содержит аллергены: молочные продукты, соевые продукты

Условия хранения: 12-20°С в чистом, сухом, при относительной влажности воздуха не более 70%, без посторонних запахов помещении.

Срок годности указан на упаковке.

Производитель: Barry Callebaut, Бельгия

Расфасовано в полиэтиленовые пакеты zip-lock.

Информация о наличии

Товар есть на главном складе, выдача/отправка возможна в любой рабочий день.

Информация о доставке

Доставка Почтой России.

Посмотрите также

Глазурь шоколадная белая - дропсы, 100 г
есть в наличии (выдача сразу)
25 ₽
Шоколад Callebaut темный в каллетах 53,8% какао, 100 г
есть в наличии (выдача сразу)
99 ₽
Шоколад Callebaut молочный в каллетах 33,6% какао, 100 г
есть в наличии (выдача сразу)
99 ₽
Глазурь шоколадная белая Карат Коверлюкс - монеты 100 г
есть в наличии (выдача сразу)
51 ₽
Глазурь шоколадная белая - дропсы, 1 кг
есть в наличии (выдача сразу)
217 ₽

Читайте статьи на тему

Не забудьте также купить

103 ₽
164 ₽
345 ₽
299 ₽
270 ₽

С этим товаром часто покупают

99 ₽
99 ₽
55 ₽
11 ₽
165 ₽
150 ₽

Отзывы наших клиентов

Собко Наталья
4 фев
Хороший состав шоколада, в отличие от многих аналогичных предложений. Шоколад хорошо зарекомендовал себя в работе. Даже новичок, не имея термометра, легко может справиться с ним при готовке.
Федина Елена
3 ноя 2015
Трудно найти в магазинах да и в супер макетах белый шоколад для изготовления глазури и соусов, а этот превосходного качества
Просникова Ксения
7 мая 2015
Вкуснейший!
Арсентьева Анна
11 дек 2014
Шоколад хорошего качества!


Вы недавно смотрели

99 ₽
Закрыть
Товар добавлен в корзину