Шпатели, лопатки, скребки


Оформить заказ →


Тип товара
Производитель
Вид
Название
Лопатка кондитерская  20х4 см Лопатка кондитерская 20х4 см Цена 118 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Набор лопаток кондитерских Набор лопаток кондитерских Цена 530 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Кондитерский шпатель 10х7 см Кондитерский шпатель 10х7 см Цена 48 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Кондитерский шпатель 14,5х9 см Кондитерский шпатель 14,5х9 см Цена 69 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Кондитерский шпатель двусторонний Гребенка Кондитерский шпатель двусторонний Гребенка Цена 99 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Лопатка кондитерская Ваниль 21 см Лопатка кондитерская Ваниль 21 см Цена 155 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Лопатка кондитерская с зубцами 19 см Лопатка кондитерская с зубцами 19 см Цена 135 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Лопатка кондитерская с зубцами 20 см Лопатка кондитерская с зубцами 20 см Цена 120 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Лопатка кондитерская суженная 22 см, прямая Лопатка кондитерская суженная 22 см, прямая Цена 120 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Лопатка кулинарная силиконовая Я люблю готовить Лопатка кулинарная силиконовая Я люблю готовить Цена 170 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Лопатка перфорированная 38х7,5 см Лопатка перфорированная 38х7,5 см Цена 415 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Лопатка широкая для переноски торта Wilton Лопатка широкая для переноски торта Wilton Цена 1 150 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Палетта прямая металлическая 30 см Палетта прямая металлическая 30 см Цена 825 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шпатель для формовки углов двусторонний Шпатель для формовки углов двусторонний Цена 355 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шпатель кондитерский 23 см - узор 1 Шпатель кондитерский 23 см - узор 1 Цена 210 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шпатель кондитерский 23 см - узор 2 Шпатель кондитерский 23 см - узор 2 Цена 210 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шпатель кондитерский 23 см - узор 3 Шпатель кондитерский 23 см - узор 3 Цена 210 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шпатель линейка с зубчиками, 30 см Шпатель линейка с зубчиками, 30 см Цена 135 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шпатель силиконовый, 29 см Шпатель силиконовый, 29 см Цена 163 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Кондитерский скребок Кондитерский скребок Цена 65 ₽
есть у поставщика (+8 дней)
Лопатка 30,5*7,5 см Лопатка 30,5*7,5 см Цена 399 ₽
есть у поставщика (+8 дней)
Лопатка кондитерская 17 см Лопатка кондитерская 17 см Цена 120 ₽
есть у поставщика (+8 дней)
Лопатка кондитерская с зубцами 21 см Лопатка кондитерская с зубцами 21 см Цена 135 ₽
есть у поставщика (+8 дней)
Лопатка перфорированная 29,5*7,2 см Лопатка перфорированная 29,5*7,2 см Цена 345 ₽
есть у поставщика (+8 дней)
Лопатка перфорированная 32,3*7 см Лопатка перфорированная 32,3*7 см Цена 345 ₽
есть у поставщика (+8 дней)
Набор кондитерских шпателей - прямой, угол, скругление Набор кондитерских шпателей - прямой, угол, скругление Цена 465 ₽
есть у поставщика (+8 дней)
Товаров на странице 10  |  20  |  40  |  100

Работа с кремом - обязательная часть кондитерского дела, ведь крем входит в состав большинства десертов. Качественные инструменты для работы с кремом обеспечивают идеальное нанесение крема и определяют конечный внешний вид десерта.

Шпатель кондитерский (скребок) предназначен для нанесения и выравнивания крема или глазури по поверхности и боковинам торта. Шпатели-скребки бывают различной формы - овальной, зубчатой, трапециевидной. Изготавливаются шпатели-скребки из пластика или металла. Металл принято считать более ценным материалом в силу долговечности, применение металлического шпателя-скребка позволяет достичь более гладкого и ровного эффекта при украшении, однако такой инструмент стоит дороже. Более доступны по цене скребки из пластика. Существуют также наборные скребки, получаемый рельеф определяется тем, в каком порядке установлены отдельные элементы.

Лопатка металлическая для крема позволяет равномерно распределить кремовую массу или глазурь по поверхности торта. Различные по форме, наклону рукоятки и размеру лопатки подойдут для обработки поверхности и боковин десерта. Используя металлическую лопатку, вы сможете создать ровную поверхность на кондитерском изделии и для последующего нанесения мастики или выполнения кремового декора. Инструмент незаменим при смазывании готовой выпечки взбитыми сливками, джемом, шоколадной глазурью. 

Лопатки в виде мастихинов (мастихин кондитерский), внешне напоминающий строительный мастерок, представлены в различных формах, размерах и подойдут для работы с шоколадом, мастикой и марципаном.  Лопатки-мастихины позволяет замешивать ингредиенты крема, а также придавать им желаемый рельеф на поверхности любой выпечки. Получить эффект волны при нанесении на торт крема или глазури позволяют лопатки-мастихины с волнообразной, зубчатой рабочей стороной.

 

Закрыть
Товар добавлен в корзину