Кондитерские ингредиенты


Оформить заказ →


Тип товара
Производитель
Название
Агар-агар 900, 100 г - Китай Агар-агар 900, 100 г - Китай Цена 260 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Альбумин - сухой яичный белок, 100 г Альбумин - сухой яичный белок, 100 г Цена 148 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Ванильный экстракт, 50 мл Ванильный экстракт, 50 мл Цена 525 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Глазурь шоколадная белая Карат Коверлюкс - монеты 1 кг Глазурь шоколадная белая Карат Коверлюкс - монеты 1 кг Цена 459 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Глазурь шоколадная белая Карат Коверлюкс - монеты 100 г Глазурь шоколадная белая Карат Коверлюкс - монеты 100 г Цена 51 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Глазурь шоколадная темная Карат Коверлюкс - монеты 1 кг Глазурь шоколадная темная Карат Коверлюкс - монеты 1 кг Цена 432 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Глазурь шоколадная темная Карат Коверлюкс - монеты 100 г Глазурь шоколадная темная Карат Коверлюкс - монеты 100 г Цена 49 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Глюкозный сироп (патока крахмальная карамельная ГОСТ), 1 кг Глюкозный сироп (патока крахмальная карамельная ГОСТ), 1 кг Цена 395 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Какао-масло в гранулах - 200 г Какао-масло в гранулах - 200 г Цена 390 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Какао-порошок Cacao Barry Extra Brute, 100 г Какао-порошок Cacao Barry Extra Brute, 100 г Цена 150 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Какао-порошок алкализованный - 100 г Какао-порошок алкализованный - 100 г Цена 48 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Пектин Unipectin PG DS, 100 г Пектин Unipectin PG DS, 100 г Цена 265 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Цена ниже! Сахарная пудра, 1 кг Цена ниже! Сахарная пудра, 1 кг Цена 150 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шоколад Callebaut белый в каллетах 25,9% какао, 100 г Шоколад Callebaut белый в каллетах 25,9% какао, 100 г Цена 99 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шоколад Callebaut молочный в каллетах 33,6% какао - 2,5 кг Шоколад Callebaut молочный в каллетах 33,6% какао - 2,5 кг Цена 2 228 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шоколад Callebaut молочный в каллетах 33,6% какао, 100 г Шоколад Callebaut молочный в каллетах 33,6% какао, 100 г Цена 99 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Шоколад Callebaut темный в каллетах 53,8% какао, 100 г Шоколад Callebaut темный в каллетах 53,8% какао, 100 г Цена 99 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Глазурь шоколадная белая - дропсы, 100 г Глазурь шоколадная белая - дропсы, 100 г Цена 25 ₽
есть в наличии (выдача сразу)
Товаров на странице 10  |  20  |  40  |  100
1 | 2

Кондитерские ингредиенты - необходимая и обязательная составляющая приготовления кондитерских изделий, будь то простая выпечка или сложный десерт. Все кондитерские ингредиенты имеют определенный состав и срок годности,обязательно указанные на упаковке.

Для приготовления десертов и всевозможных начинок часто используют шоколад: белый, молочный или темный. Профессиональные кондитеры выбирают шоколад бельгийского производителя Callebaut, который представлен в каллетах, и имеет фасовку 100 гр, 1 кг и термостабильные капли (пр-ва Россия). 

Для придания требуемого аромата выпечке или крему используют ароматизаторы. Масляные ароматизаторы Lorann - это натуральный, насыщенный, экономичный способ придать, например, ванильный аромат кондитерскому изделию.

Любите зефир, мармелад или панна котту? Выбирайте агар-агар - он не требует замачивания, натурален и быстро приобретает необходимую консистенцию желе.

Для украшения и декорирования тортов, капкейков и пирожных используют кондитерскую мастику: для обтяжки, лепки или цветочную. В нашем магазине представлена мастика Vizyon, Satin Ice, Bakels Flower, а также производителей России и Израиля.

Печенья и пряники покрывают и наносят рисунок с помощью глазури - айсинга, который может белым или шоколадным. Просто разведите готовую смесь водой, согласно инструкции. Также айсинг можно сделать цветным, с помощью пищевых красителей.

 

Закрыть
Товар добавлен в корзину