Все товары

Пряники в ведерке: дарим с удовольствием

17.08.2015

Заметили, как что-то стремительно пронеслось мимо? Да-да... Это было оно – зеленое, долгожданное лето.

И это значит, что скоро наступит осень. А первая ассоциация с наступлением осени – 1 сентября, начало нового учебного года.

И, конечно, перед родителями учеников встает задача, что же подарить любимому преподавателю своего чада, когда в цветочном магазине весьма недружелюбно на нас поглядывают ценники?

Выход есть! Подарите сладкий букет из пряников!

Я расскажу Вам, как его сделать самостоятельно. Для начала приготовим пряничное тесто.

Для этого нам понадобятся:

- 180 г размягченного сливочного масла,

- 120 г сахара,

- 2 яйца,

- 280 г меда,

- 1ч.л. какао-порошка,

- специи по вкусу: имбирь, кардамон, кориандр, гвоздика, корица, душистый перец, мускатный орех,

- 1 пакетик разрыхлителя,

- 650 г муки.

Смешиваем все ингредиенты до однородности. Получившееся тесто необходимо скатать в шар и убрать в холодильник на ночь. Если время не терпит - выделите хотя бы на 4 часа.

Когда тесто охладится, отрезаем от него кусочек и раскатываем в пласт толщиной 5-6 мм. Выбираем понравившиеся формочки для цветов и листиков и вырезаем их из теста.

В случае, если среди ваших формочек для выпечки нет подходящих по рисунку, поступаем следующим образом: вырезаем форму из картона, слегка смазываем её маслом, чтобы не прилипла к тесту и вырезаем по контуру острым ножом.

Убираем излишки теста и вдоль будущих пряников втыкаем деревянные шпажки. Это будущие стебельки наших цветов.

Располагаем пряники на противне на расстоянии друг от друга.

Ставим противень в разогретую до 180-200 градусов духовку на 5-7 минут. О готовности вам подскажут слегка зарумяненные бока пряников и изумительный аромат.

Пока испеченные пряники остывают, делаем глазурь.

Для этого нам понадобятся:

-1 яичный белок,

-200-220 г сахарной пудры мелкого помола,

-½ чайной ложки лимонного сока.

Замешиваем все ингредиенты тщательно, чтобы не было комочков. Глазурь нам понадобится двух видов: для контура (более густая) и для заливки (более жидкая).

Окрашиваем глазурь в нужные цвета с помощью пищевых красителей. В нашем случае это розовые пищевые красители двух оттенков: темного для контура и светлее для заливки, и два оттенка зелёного.

Для окрашивания и рисования глазурью используем кондитерские мешки.

Сначала делаем контуры на будущих цветах и листочках, даем им немного подсохнуть. Затем делаем основную заливку.

Теперь прянику понадобится больше времени, чтобы глазурь засохла - около 2-3-х часов. Когда пряник подсох, завершаем работу контурной глазурью, изображая бутон розы и жилки на листочке.

Сделав необходимое для букета количество пряников, приступаем к его сборке. Для этого нам нужно: цветочное кашпо в виде ведерка, флористическая губка, бумажный наполнитель и сами прянички.

Губку аккуратно подрезаем по размеру дна горшочка и прочно устанавливаем её. Чуть укоротив длину некоторых шпажек, втыкаем их в губку. Аккуратно распределяем бумажный наполнитель, создавая эффект травки.

Наш букет готов! Можете быть уверенными, что Ваш букет запомнится преподавателю! А вот простоит ли он дольше других букетов - вопрос спорный, ведь аромат от него очень аппетитный!

 

Рейтинг статьи: 5.0 (2 оценки)
Голосовать за статью могут только зарегистрированные пользователи.

Подпишитесь на рассылку! Мы будем рассказывать вам о новых интересных статьях и о специальных предложениях не чаще 1-2 раз в неделю.

Обратите внимание

Набор плунжеров Girl's Best FriendsНабор плунжеров Girl's Best FriendsЦена 320 ₽
в наличии
Кол-во
Плунжеры ГортензииПлунжеры ГортензииЦена 198 ₽
под заказ (7 дней)
Кол-во
Плунжеры ЗвездочкиПлунжеры ЗвездочкиЦена 115 ₽
в наличии
Кол-во
Плунжеры Листья плющаПлунжеры Листья плющаЦена 190 ₽
в наличии
Кол-во
Плунжеры Листья розыПлунжеры Листья розыЦена 175 ₽
под заказ (7 дней)
Кол-во
Мешки кондитерские 31 см - поштучноМешки кондитерские 31 см - поштучноЦена 4,95 ₽
2,95 ₽ от 100 шт
в наличии
Кол-во
Пакетик для упаковки сладостей прозрачный 15х25 смПакетик для упаковки сладостей прозрачный 15х25 смЦена 1,60 ₽
1,14 ₽ от 1000 шт
в наличии
Кол-во
Пакетик для упаковки сладостей прозрачный 12х20 смПакетик для упаковки сладостей прозрачный 12х20 смЦена 1 ₽
0,72 ₽ от 1000 шт
в наличии
Кол-во

Читайте также


Комментариев нет

Дополнительно

Опт Новости Статьи
Закрыть