Все товары

Фондан – шоколадное изящество

05.12.2016

Этот изящный и вкусный десерт – дело рук французских кондитеров. Фондан сочетает в себе нежную хрупкую корочку снаружи, и лавоподобный горячий шоколад внутри. Что может быть вкуснее?! Часто фондан идет в паре с шариком мороженого, ведь контраст холодного и горячего – поистине искушающее блаженство. Но и сам по себе этот десерт являет совершенство вкуса.

Бытует легенда, что фондан первый раз приготовил один французский повар, подав на стол всего лишь непропечённый шоколадный кекс. Но многие говорят, что это не более, чем шутка, ведь, в 1981 году французский кондитер Мишель Брас явил на свет этот десерт после двух лет поисков идеального шоколадного рецепта. Скажем ему спасибо!

Ингредиенты:

Фондан

Приготовление:

В первую очередь нужно взбить яйца с сахаром. Лучше это делать при помощи венчика.

Фондан

Шоколад с маслом растопить на водяной бане.

Когда шоколад остынет, влить его в яичную смесь и хорошо перемешать.

Затем добавить какао и муку, смешанную с солью, перемешать.

Фондан

Разлить тесто по небольшим формочкам. Например, отлично подойдут силиконовые формочки для кексов и маффинов.

Фондан

Выпекать при 200°С 7-8 минут.

Подавать фондан можно с мороженым или посыпав сахарной пудрой.

Фондан

 

Рейтинг статьи: 5.0 (1 оценка)
Голосовать за статью могут только зарегистрированные пользователи.

Подпишитесь на рассылку! Мы будем рассказывать вам о новых интересных статьях и о специальных предложениях не чаще 1-2 раз в неделю.

Обратите внимание

Какао-порошок Cacao Barry Extra BruteКакао-порошок Cacao Barry Extra BruteЦена 150 ₽
в наличии
Кол-во
Сахарная пудра, 1 кгСахарная пудра, 1 кгЦена 169 ₽
в наличии
Кол-во
Венчик металлическийВенчик металлическийЦена 99 ₽
в наличии
Кол-во
Силиконовая форма для выпечки Сердце 17 смСиликоновая форма для выпечки Сердце 17 смЦена 198 ₽
под заказ (7 дней)
Кол-во
Форма Silikomart Gem100Форма Silikomart Gem100Цена 989 ₽
в наличии
Кол-во
Форма силиконовая Маффин, 5 ячеекФорма силиконовая Маффин, 5 ячеекЦена 498 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка силиконовая 20 смЛопатка силиконовая 20 смЦена 45 ₽
в наличии
Кол-во

Читайте также


Комментариев нет

Дополнительно

Опт Новости Статьи
Закрыть