Все товары

Пряничные маффины – ароматный десерт к чаю

09.02.2017

Хотите, чтобы к столу сбежалась вся семья? Тогда вам надо приготовить ароматные пряничные маффины. Пряничные, потому что состав у них, как у рождественского пряника, с корицей, мускатом, кардамоном и имбирем. Брусника привносит разнообразия во вкус нежного теста, мягкого и податливого. Чай или кофе станут прекрасным дополнением к такому кексу.

Ингредиенты:

  • 75 г сливочного масла
  • 80 г сахара
  • 90 г муки
  • 2 яйца
  • 100 г сметаны 10-15%
  • 60 г брусники
  • 40 г грецкого ореха
  • 1 ч.л. корицы
  • ½ ч.л. имбиря
  • ¼ ч.л. мускатного ореха
  • ¼ ч.л. молотого кардамона
  • 1 ½ ч.л. разрыхлителя

Рецепт пряничных маффинов

Приготовление:

Яйца взбить добела с сахаром.

Рецепт пряничных маффинов

Ввести сметану и растопленное сливочное масло аккуратными движениями.

Рецепт пряничных маффинов

В другой миске смешать муку с разрыхлителем, пряностями и орехами.

Рецепт пряничных маффинов

Всыпать мучную смесь в жидкую и перемешать, добавить бруснику, снова перемешать.

Рецепт пряничных маффинов

Бумажные формочки для маффинов расставить в специальную металлическую или силиконовую форму для выпечки кексов.

Разложить тесто по формочкам. Достаточно заполнить бумажную капсулу на 2/3.

Рецепт пряничных маффинов

Выпекать при 200°С 20 минут.

Рецепт пряничных маффинов

Наши пряничные маффины готовы :)

Рецепт пряничных маффинов Рецепт пряничных маффинов

Если вы хотите сделать не маффины, а капкейки, то для шапочек подойдет любой творожный крем – крем-чиз. Взбитые сливки тоже будут хорошо сочетаться по вкусу.

Автор: Ксения Новотная

Обратите внимание

Набор силиконовых формочек для маффинов Flare Flower Набор силиконовых формочек для маффинов Flare Flower Цена 116 ₽
под заказ (11 дней)
Кол-во
Венчик металлический Венчик металлический Цена 130 ₽
в наличии
Кол-во
Венчик Шеф-повар Венчик Шеф-повар Цена 60 ₽
под заказ (11 дней)
Кол-во
Форма силиконовая 4 ячейки Форма силиконовая 4 ячейки Цена 398 ₽
в наличии
Кол-во
Форма силиконовая Маффин, 5 ячеек Форма силиконовая Маффин, 5 ячеек Цена 498 ₽
в наличии
Кол-во
Силиконовые формочки Медвежата Силиконовые формочки Медвежата Цена 121 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка силиконовая 20 см Лопатка силиконовая 20 см Цена 65 ₽
в наличии
Кол-во
Стенд для капкейков металлический 2-ярусный черный Стенд для капкейков металлический 2-ярусный черный Цена 655 ₽
под заказ (11 дней)
Кол-во
Стенд для капкейков черный Колесо обозрения Стенд для капкейков черный Колесо обозрения Цена 1 255 ₽
под заказ (11 дней)
Кол-во

Читайте также


Комментариев нет

Закрыть