Все товары

Блестки-хлопья из желатина

14.12.2017

Поделитесь находкой с друзьями!

Десерты с блестящим декором очень популярны на свадебных торжествах, девичниках и днях рождениях девушек. Не удивимся, если и в новогоднюю ночь вы решите украсить торт искрящимися хлопьями. Кстати, такие блестки можно сделать и в домашних условиях. Для этого вам понадобится всего лишь 3-4 ингредиента!

 

Блестки-хлопья из желатина

 

Ингредиенты:

  • 20 г желатина
  • 60 г воды
  • 1 ч.л. крепкого алкоголя (спирт, водка)
  • 0,5 ч.л. кандурина (по желанию, если хотите, чтобы хлопья действительно сияли)
  • гелевый краситель (количество – до получения нужного вам оттенка)

 

Блестки-хлопья из желатина

 

Приготовление:

20 г желатин замачиваем в 60 г воды и даем ему набухнуть.

 

Блестки-хлопья из желатина

 

Кандурин разводим с алкоголем и красителем. Тщательно перемешиваем.

 

Блестки-хлопья из желатина

 

Ставим набухший желатин в микроволновую печь (или на водяную баню). Подогреваем до образования пены, постоянно помешивая. Но не кипятим!

 

Блестки-хлопья из желатина

 

Подмешиваем в массу краситель до получения необходимого оттенка.

 

Блестки-хлопья из желатина

 

Выливаем смесь на силиконовый коврик или текстурный мат. Распределяем смесь по поверхности коврика кисточкой. Должен получиться тонкий слой.

 

Блестки-хлопья из желатина

 

Даем смеси высохнуть при комнатной температуре (не менее 6-8 часов).

 

Блестки-хлопья из желатина Блестки-хлопья из желатина

 

Аккуратно снимаем высохшие листы с поверхности и разрезаем ножницами на небольшие кусочки. Перемалываем их в процессоре или кофемолке до получения хлопьев нужного размера.

 

Блестки-хлопья из желатина

 

Вот такой результат получился:

 

Блестки-хлопья из желатина Блестки-хлопья из желатина

 

Наносить такие блестки лучше всего на десерт, покрытый плотным масляным кремом. Хранить эти хлопья нужно в сухом, защищенном от прямого солнечного света месте, не допуская нагревания. Срок хранения равен сроку годности ингредиентов, из которых блестки приготовлены.

Получите 200 ₽ на первый заказ!
Рейтинг статьи: 5.0 (6 оценок)
Голосовать за статью могут только зарегистрированные пользователи.
Поделитесь находкой с друзьями!

Понравилась статья? Подпишитесь на рассылку!

Обратите внимание

Желатин в гранулах 20 г, АйдигоЖелатин в гранулах 20 г, АйдигоЦена 41 ₽
в наличии
Кол-во
Желатин листовой Ewald - 1 кгЖелатин листовой Ewald - 1 кгЦена 2 839 ₽
в наличии
Кол-во
Желатин листовой Ewald - 10 листов, 50 гЖелатин листовой Ewald - 10 листов, 50 гЦена 167 ₽
в наличии
Кол-во

Читайте также


Комментариев нет

Дополнительно

Новости Статьи
Закрыть