Все товары

День рождения в стиле единорога. Идеи угощений и декор кэнди-бара

Молд-трафарет для оформления боков торта ChevronМолд-трафарет для оформления боков торта ChevronЦена 528 ₽Цена 409 ₽
в наличии
Кол-во
Мат для мастики Raised CirclesМат для мастики Raised CirclesЦена 154 ₽Цена 99 ₽
в наличии
Кол-во
Мат для мастики BubblesМат для мастики BubblesЦена 146 ₽Цена 99 ₽
в наличии
Кол-во
Мат для мастики DotsМат для мастики DotsЦена 149 ₽Цена 109 ₽
в наличии
Кол-во
Больше интересных предложений! »»

29.10.2018

Торт-единорог – самый популярный десерт на детский день рождения. К такому выводу мы пришли, проведя опрос в нашем профиле в Instagram. Почему мамы отдали предпочтение именно ему? Думаем, потому что это мило, красиво, забавно и оригинально. А еще, потому что любая девочка в душе принцесса и верит в чудеса :)

В этой статье мы расскажем, какие могут быть десерты-единорожки и что понадобится для их приготовления, а также поделимся идеями для декора сладкого стола.

Торты

Классический торт-единорог лишь на первый взгляд кажется сложным в приготовлении. На деле всё оказывается значительно проще.

 

Торт-единорог Как сделать торт-единорог Двухъярусный торт-единорог

 

Испеките бисквитные коржи и приготовьте крем по любимому рецепту. Удобнее всего торт собирать в кондитерском кольце, а при украшении десерта на выручку придет поворотный столик. Итак, соберите торт нужной высоты и при помощи шпателя выровняйте крем.

Заранее приготовьте глазки, ушки и рог. Их можно сделать из мастики или марципана. Раскатайте мастику в пласт толщиной в пару миллиметров. При помощи резака вырежьте глазки и реснички. Ушки вырезаем вырубками в виде листиков или капелек. При желании нижние уголки ушек соединяем (так они будут выглядеть объемнее) и отправляем сушиться на специальный мат с волнистой поверхностью. Чтобы сделать рог, помимо мастики понадобится длинная шпажка – благодаря ей рог будет ровным и надежно закрепится на торте.

 

 

Как сделать рог для единорога из мастики

 

После того, как мастика высохнет, нанесите на рог блестящий сухой краситель – кандурин или мелкодисперсный блеск. К слову, кроме мастики рог можно сделать из пряника, покрытого глазурью, меренги или вафельного рожка.

Чтобы сделать гриву, вооружитесь кондитерскими мешками, насадками («Звезды» различных диаметров) и переходниками к ним. Выбирайте крем, который хорошо держит форму, например, крем-чиз, масляный или белково-масляный. Начните декорировать торт с большой розочки на лбу – чёлки. И затем, меняя насадки, нанесите всю гриву. Кремовые розочки можно дополнить маленькими зефирками, безешками и различными конфетками.

Для приготовления торта-единорога вам понадобятся:

Поворотная подставка для торта, диаметр 28 смПоворотная подставка для торта, диаметр 28 смЦена 585 ₽
ожидаем поставку (3 дня)
Кол-во
Шпатель прямой 19,5х12,5 смШпатель прямой 19,5х12,5 смЦена 65 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Резак для мастики со сменными насадкамиРезак для мастики со сменными насадкамиЦена 165 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Блеск пищевой КондиPRO Золото, 10 гБлеск пищевой КондиPRO Золото, 10 гЦена 350 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерская насадка Wilton 1MКондитерская насадка Wilton 1MЦена 199 ₽
в наличии
Кол-во

Сливки Parmalat 35%, 1 л - только УфаСливки Parmalat 35%, 1 л - только УфаЦена 350 ₽
в наличии
Кол-во

Кроме привычных нам белых тортов-единорогов на просторах Instagram встречается множество вариаций. Например, десерт может быть в готическом стиле, космический, по мотивам любимых фильмов и даже в стиле Хэллоуин.

 

 

Торт-единорог Торт-единорог космический

 

Торт-единорог черный Торт-единорог Бэтмен

 

Торт-единорог Гарри Поттер Торт-единорог Гарри Поттер

 

Торт-единорог на Хэллоуин Торт-единорог на Хэллоуин

 

Торт-единорог Зомби Торт-единорог мумия


Кроме такого классического торта часто на детских днях рождениях встречаются десерты, украшенные мастичными фигурками единорогов.

 

Детский торт-единорог Торт с единорогом

 

Предлагаем вам два варианта, как сделать маленького единорожика:

 

Как сделать фигурку единорога из мастики Как сделать единорога из мастики

 

А как насчет того, чтобы объединить два модных тренда – торт-единорог и торт-цифру? Рецепты коржей и крема, а также пошаговое руководство приготовления такого десерта вы можете посмотреть здесь.

  

Торт-цифра Единорог

 

Торт-единорог песочный Торт-цифра единорог

 

Как видите, вариантов тортов на тему единорогов - уйма! Это могут быть как кремовые, так и мастичные десерты, торт-сюрприз и даже шутливые варианты.

 

Торт в виде единорога Торт с рисунком единорога

 

Торт-сюрприз единорог Торт с единорогом

 

 

 

 

Капкейки

Вместо торта или в дополнение к нему предложите гостям капкейки-единорожки. В отличие от торта, кексы удобнее подавать маленьким сладкоежкам: благодаря бумажной капсуле капы проще держать в руках и меньше шансов перепачкаться кремом. К тому же, приготовить капкейки куда проще, чем торт.

 

Капкейк-единорог Капкейк в виде единорога Капкейк-единорог

 

Испеките кексы по любимому рецепту и остудите их. Подготовьте крем (который хорошо держит форму) и окрасьте его в нежные розовые, сиреневые, голубые, желтые цвета. С помощью насадки открытая или закрытая звезда большого диаметра сделайте кремовую шапочку. Советуем использовать переходник для трехцветного нанесения крема: так кексы будут казаться еще волшебнее :) Ушки и рог можно сделать из мастики (по аналогии с тортом, но только меньших размеров). Еще варианты для рога: уголок вафельного рожка, пряник, соломка, обмакнутая в шоколад (например, в тающие конфетки Candy Melts от Wilton), меренга, шоколад или даже обычная праздничная свечка. В качестве дополнительного декора используйте сахарную посыпку.

 

 

Капкейки-единороги могут быть не только кремовыми, но и полностью украшенными мастикой. В этом случае из сахарной пасты помимо рога и ушек нужно будет сделать мордочку. В качестве основы используйте белую мастику, для носика – серую, для глаз – черную, для челки – любые пастельные тона по своему усмотрению.

 

 

Вам пригодятся:

Кандурин Золотое сияниеКандурин Золотое сияниеЦена 175 ₽
в наличии
Кол-во

Для тех, кто не может выбрать между тортом или капкейками, есть отличная альтернатива – торт из капкейков. О том, как приготовить такой десерт и что для этого понадобится, читайте здесь.

  

Торт единорог из капкейков

 

Торт единорог из капкейков

 

Пряники и печенье

Печеньки и пряники тоже найдут почетное место на сладком столе. К тому же эти сладости, если упаковать их в пакетики или небольшие коробочки, – отличный вариант для гостинцев.

Если у вас нет формочки в виде единорога, не отчаивайтесь. Подойдут и обычные вырубки в виде сердца, прямоугольников, звезд и табличек – глазки, рог, ушки и гриву можно будет просто нарисовать.

 

 

Печенье единорог Пряник единорог

 

 

 

 

 

Не забудьте вооружиться:

Форма для вырубки печенья Звезда 6 смФорма для вырубки печенья Звезда 6 смЦена 98 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Форма для вырубки печенья Табличка 2Форма для вырубки печенья Табличка 2Цена 155 ₽
в наличии
Кол-во

Краситель гелевый Americolor Soft pinkКраситель гелевый Americolor Soft pinkЦена 180 ₽
в наличии
Кол-во
Краситель гелевый Wilton Royal BlueКраситель гелевый Wilton Royal BlueЦена 200 ₽
в наличии
Кол-во

Сухая смесь Альбуфикс, 100 гСухая смесь Альбуфикс, 100 гЦена 189 ₽
170 ₽ от 4 шт
в наличии
Кол-во
Мешки кондитерские 31 см - поштучноМешки кондитерские 31 см - поштучноЦена 4,95 ₽
в наличии
Кол-во

Пошаговые мастер-классы по приготовлению и украшению пряников вы можете посмотреть здесь.

Безе

Еще один вариант угощений – безе. Если проявить немного фантазии, то и они могут быть на тему единорогов.

Приготовьте меренгу и переложите ее в кондитерский мешок с насадкой «Трубочка». Отсадите безешки на пергамент или силиконовый коврик. Тут возможны два варианта: делаете обычные круглые безе, либо вырисовываете единорога. Затем насадкой меньшего диаметра («Трубочкой» или «Открытой звездой») отсаживаете гриву. Глазки можно нарисовать.

 

 

Безе единороги Безе Единороги

 

Очень красивые безе, стилизованные под единорога, получаются с помощью мега-популярной насадки «Султан». В этом случае советуем использовать большие кондитерские мешки, а отсаживать меренгу будет удобнее на силиконовый коврик.

 

 

Единорог насадкой Султан

 

Если воспользоваться конусообразной основой для десертов, то можно соорудить вот такой своеобразный тортик из безешек.

 

 

Торт-единорог из безе

 

Для приготовления такого угощения вам понадобятся:

Краситель гелевый Americolor Lemon yellowКраситель гелевый Americolor Lemon yellowЦена 185 ₽
в наличии
Кол-во

Кондитерская насадка 795 - султанКондитерская насадка 795 - султанЦена 490 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерская насадка 796 - султанКондитерская насадка 796 - султанЦена 490 ₽
в наличии
Кол-во

Макарон

При выборе угощений для кэнди-бара не забудьте про макарон. Это нежное французское пирожное просто создано стать единорогом :)

На пергаменте или бумаге для выпечки нарисуйте карандашом мордочку единорога. Поместите пергамент на лист для выпекания (рисунком вниз, чтобы продукт не соприкасался с грифелем) и отсадите макарон. После выпечки дождитесь, когда заготовки остынут, нанесите на одну половинку начинку и прикройте второй половинкой. При помощи кисточки нарисуйте глазки и разукрасьте ушки и рог.

 

Единороги из макаронс Единорог из макарон

 

Кто бы мог подумать, но из макарошек можно сделать торт! Торт в виде карусели с единорогами! В качестве коржей используйте макарон различных диаметров, в качестве прослойки – крем. С помощью бумажных трубочек сделайте основания для лошадок-единорогов. Места стыков трубочки с коржами замаскируйте кремом и маленькими половинками макарон.

 

 

Торт из макаронс

 

Для приготовления макаронс необходимо:

Краситель гелевый Americolor GoldКраситель гелевый Americolor GoldЦена 185 ₽
в наличии
Кол-во
Краситель гелевый Americolor TealКраситель гелевый Americolor TealЦена 180 ₽
в наличии
Кол-во
Краситель гелевый Americolor Sky blueКраситель гелевый Americolor Sky blueЦена 185 ₽
в наличии
Кол-во

Пирожное-эскимо

Всё большую популярность набирают пирожные в виде эскимо на палочке. Это может быть как мороженое, так и пирожное «Картошка», покрытое глазурью, или современный муссовый десерт.

Поместите заготовку в специальные силиконовые формочки, вставьте деревянные палочки и отправьте в морозилку. Затем аккуратно достаньте заготовки из формочек и украсьте по своему усмотрению: окуните в шоколад, глазурь, пралине, обмакните в посыпку, орехи и т.п. В случае с темой единорогов, облейте пирожные белой глазурью, нарисуйте глазки и прикрепите мастичные ушки и рог. Гриву можно сделать из безешек, айсинга или кондитерской посыпки.

 

 

Эскимо единороги 

 

 

 

Обратите внимание на формочки для эскимо:

Форма для мороженого Лесные животныеФорма для мороженого Лесные животныеЦена 199 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Пончики

Еще одно лакомство, которое обязательно понравится гостям, – пончики, или донатс. Их тоже можно стилизовать под единорогов.

Приготовьте тесто (рецепт можно посмотреть здесь) и разложите его в специальные силиконовые или металлические формы для выпекания. После того, как пончики остынут, обмакните их в глазурь – белую или пастельных оттенков. Прикрепите рог и ушки из мастики и украсьте сахарными или кремовыми цветочками и кондитерской посыпкой.

 

 

Пончик-единорог 

 

Для выпечки и декора пончиков вам пригодятся:

Силиконовая форма ПончикиСиликоновая форма ПончикиЦена 285 ₽
в наличии
Кол-во
Силиконовая форма Пончик  - КитайСиликоновая форма Пончик - КитайЦена 595 ₽
в наличии
Кол-во
Силиконовая форма Пончики, 7 смСиликоновая форма Пончики, 7 смЦена 270 ₽
в наличии
Кол-во

Другие десерты

Сладостей много не бывает. Поэтому предлагаем дополнить кэнди-бар всевозможными десертами-единорожками. Например, эклерами, кейк-попсами, маршмеллоу, шоколадками, а также кексами или зефиром в рожке.

Эклеры-единороги 

 

 

 

 

 

 
 

Симпатичный единорожек может получиться и из печенья Oreo. Для этого аккуратно вставьте в серединку печенья пластиковую палочку для леденцов. Обмакните печеньку в растопленный белый шоколад (удобно использовать тающие конфетки Candy Melts от Wilton). Прикрепите мастичные рог и ушки, пищевым фломастером нарисуйте глазки, а гриву сделайте с помощью сахарной посыпки.

 

 

Также не обойтись без порционных десертов в стаканчиках – детки их обожают! Это могут быть желе, панна-котта, йогурт, трайфлы, мороженое и т.п.

 

Десерт в стаканчике 

 

 
 

Обратите внимание:

Тающие конфетки Wilton Candy Melts - белыеТающие конфетки Wilton Candy Melts - белыеЦена 485 ₽
в наличии
Кол-во

Контейнеры для Push-up pops - круг, 3 штКонтейнеры для Push-up pops - круг, 3 штЦена 180 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Креманка Эсмеральда 200 мл - сиреневаяКреманка Эсмеральда 200 мл - сиреневаяЦена 15 ₽
9,90 ₽ от 50 шт
в наличии
Кол-во

Оформление кэнди-бара

Для единорожного кэнди-бара подойдут нежные пастельные тона. Используйте в декоре воздушные шары, струящиеся ткани, гирлянды, цветы из бумаги тищью, бумажные фонарики, помпоны. Для сервировки не забудьте про одноразовые скатерти, бумажные тарелки и стаканы, приборы, салфетки и креманки.

 

candy-bar 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Не забудьте купить:

Бумажные тарелки Единорог малыш 18 см, 10 штБумажные тарелки Единорог малыш 18 см, 10 штЦена 68 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во
Бумажные тарелки Веселые единороги 23 см, 10 штБумажные тарелки Веселые единороги 23 см, 10 штЦена 85 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Бумажные тарелки Единорог, 6 шт - золотоБумажные тарелки Единорог, 6 шт - золотоЦена 88 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во
Бумажные тарелки Единорог, 6 шт - сереброБумажные тарелки Единорог, 6 шт - сереброЦена 88 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Бумажные стаканы Радужный единорог, 10 штБумажные стаканы Радужный единорог, 10 штЦена 79 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во
Бумажные стаканы Принцесса и единорог, 10 штБумажные стаканы Принцесса и единорог, 10 штЦена 72 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во
Бумажные стаканы Единорог - голубой, 6 штБумажные стаканы Единорог - голубой, 6 штЦена 59 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Бумажные стаканы Прекрасный единорог, 6 штБумажные стаканы Прекрасный единорог, 6 штЦена 59 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во
Бумажные стаканы Единорог -  розовый, 6 штБумажные стаканы Единорог - розовый, 6 штЦена 59 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во
Бумажные стаканы Единорог - серебро, 6 штБумажные стаканы Единорог - серебро, 6 штЦена 69 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во
Бумажные стаканы Единорог - золото, 6 штБумажные стаканы Единорог - золото, 6 штЦена 69 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Салфетки бумажные Единорог - розовый, 20 штСалфетки бумажные Единорог - розовый, 20 штЦена 109 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во
Салфетки бумажные Единорог - голубой, 20 штСалфетки бумажные Единорог - голубой, 20 штЦена 109 ₽
под заказ (10 дней)
Кол-во

Ложки пластиковые пастельные оттенки 12,5 см - 12 штЛожки пластиковые пастельные оттенки 12,5 см - 12 штЦена 36 ₽
26,96 ₽ от 30 шт
в наличии
Кол-во
Скатерть Light PinkСкатерть Light PinkЦена 130 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Скатерть Розовый горошек 120х180 смСкатерть Розовый горошек 120х180 смЦена 90 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во

Праздничная гирлянда из флажков - розоваяПраздничная гирлянда из флажков - розоваяЦена 135 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во

 

Фото из открытых источников сети Интернет.  

Рейтинг статьи: 0.0
Голосовать за статью могут только зарегистрированные пользователи.

Подпишитесь на рассылку! Мы будем рассказывать вам о новых интересных статьях и о специальных предложениях не чаще 1-2 раз в неделю.

Читайте также


Комментариев нет

Дополнительно

Опт Новости Статьи
Закрыть