Статьи с тэгом "меренга"

Такая простая и такая коварная меренга

19 февраля 2018

Меренга не просушивается? Белковая масса не взбивается? Готовые безешки мокнут после выемки из духовки? Мы подготовили ответы на самые сложные вопросы о меренге.

кондитеру меренга

Торт «Аляска» – мороженое из духовки?..

11 февраля 2018

Нежный теплый бисквит, холодное мороженое и воздушная меренга – вот составляющие этого необычного десерта. И да, он выпекается в духовке. И нет, мороженое при этом не тает и не течет. Заинтриговали? Тогда читайте пошаговый рецепт приготовления торта «Аляска» от Анастасии Антоновой.

десерт кондитеру меренга рецепт торт

Сладкая открытка из меренги

9 февраля 2018

Впереди нас ждут самые девчачьи и сладкие праздники: сначала 14 февраля, а затем и 8 Марта. Поэтому и тема сегодня такая же, девчачья и сладкая! Будем делать съедобные поздравительные открытки из меренги. Как? Об этом читайте в мастер-классе от Татьяны Зубаковой.

деньвалентина десерт кондитеру меренга рецепт

Альбумин: для чего используется и как разводить

1 февраля 2018

В этой статье мы разберемся с таким полезным для кондитера продуктом, как альбумин. Наш постоянный автор Татьяна Зубакова рассказала, для чего он нужен, как с ним работать и чем он лучше своего аналога – свежего яичного белка. А в качестве бонуса – рецепт фруктовой меренги на альбумине.

кондитеру меренга рецепт

Радужная меренга – изюминка кэнди-бара

20 февраля 2017

Радужная меренга – отличный вариант для украшения торта или оформления кэнди-бара на детский день рождения. Наш приглашенный автор Дарья Близнюк поделилась секретами приготовления меренги и идеями ее подачи.

десерт кондитеру меренга рецепт

Ягодный тарт с обожженной меренгой

2 ноября 2016

Тарт – это песочный открытый пирог французской кухни. Обычный пирог закрывают сверху тестом и, чаще всего, начинку закладывают сразу с тестом, а для тарта песочная основа обязательно выпекается отдельно. Десерт этот не самый простой, но усилия того стоят: он необычный и очень вкусный. Рецептом ягодного тарта с обожженной меренгой с нами поделилась Юлия Гуменяк.

десерт кондитеру меренга рецепт тарт

Десерт «Павлова» – нежнейшее пирожное с вековой историей

8 сентября 2016

Почти век спорят Новая Зеландия с Австралией: кто же придумал десерт «Павлова»? До сих пор нет единого мнения. Достоверно и не требует доказательств лишь одно: названо это лакомство в честь великой балерины Анны Павловой. Секретами приготовления этого нежнейшего, тающего во рту десерта поделилась наш приглашенный автор Олеся Мордвинова.

десерт кондитеру меренга пирожное рецепт

Воздушный декор или полноценная пироженка? Готовим разноцветные меренги

26 апреля 2016

Безе или меренги - легкие, воздушные пирожные, которые могут служить еще и украшением для тортов, десертов или куличей. Наш приглашенный автор Екатерина Исмаилова подготовила обзор, как приготовить разноцветные меренги, похожие на нежные цветочки.

кондитеру кулич меренга пасха рецепт

Пасхальный кулич, украшенный разноцветными меренгами

26 апреля 2016

Пасхальные куличи - это традиционная выпечка на Пасху, которую каждая хозяйка печёт и украшает по-своему. Сегодня наш приглашённый автор Исмаилова Екатерина подготовила мастер-класс по приготовлению пасхального кулича, украшенного маленькими разноцветными меренгами.

кондитеру кулич меренга пасха рецепт

Готовимся к Пасхе: творожный кулич с вишней и белым шоколадом

26 марта 2016

Пасхальный кулич - блюдо, без которого мы уже не представляем себе этот праздник. В настоящее время множество рецептов и способов декорирования этой выпечки, но одна традиция остается неизменной - это форма кулича. Наш постоянный автор Вероника Иваненко подготовила обзор по приготовлению творожного кулича с вишней, белым шоколадом и украшения-меренги.

кондитеру кулич меренга пасха

Облако тэгов

MasonJar акрил альбом альпака ангора бамбук бисквит блокнот брауни бургер велюр верблюжьяпряжа вупипай вязание вязаниекрючком вязаниеспицами галета ганаш глазурь декор деньвалентина десерт десертвстаканчиках детскийпраздник европейскийдесерт закуска захер зефир игрушки инструменты итальянскаякухня какао капкейки карамель кашемир кейк-попсы кекс кондитерскиенасадки кондитеру конфеты красныйбархат крем круассан крючок кулич леденцы лен люрекс макаронс маминысокровища мармелад маршмеллоу масленица мастика маффины медовик меренга меринос микрофибра мороженое мохер мусс новыйгод омбре открытка пасха печенье пирог пирожное пончик правильноепитание профитроли пряжа пряник рецепт синель скрапбукинг слоеноетесто спицы тарт тарталетки тег темперированиешоколада тирамису торт тревелбук тыква уголки упаковка хеллоуин хлопок хэллоуин чизкейк шеббишик шелк шитье шоколад эклеры яблоки

Статьи с тэгом "меренга"

Такая простая и такая коварная меренга

Торт «Аляска» – мороженое из духовки?..

Сладкая открытка из меренги

Альбумин: для чего используется и как разводить

Радужная меренга – изюминка кэнди-бара

Ягодный тарт с обожженной меренгой

Десерт «Павлова» – нежнейшее пирожное с вековой историей

Воздушный декор или полноценная пироженка? Готовим разноцветные меренги

Пасхальный кулич, украшенный разноцветными меренгами

Готовимся к Пасхе: творожный кулич с вишней и белым шоколадом

Облако тэгов

Каталог

Помощь

Дополнительно

О компании

Где вы находитесь?