Статьи с тэгом "пирожное"

Порционное пирожное «5 стихий»

7 февраля 2020

Великолепный купаж французского элитного шоколада Valrhona завоевал признание многих мировых кондитеров. Уже почти век профессиональные шоколатье Valrhona трудятся над созданием новых вкусов и оригинальных рецептов. Сегодня мы делимся с вами рецептом десерта «5 стихий» от Circle Wong, шеф-кондитера Valrhona.

Пирожное «Тыкверс»

10 ноября 2017

Последний рецепт в рамках Недели тыквенных десертов. Завершает марафон невероятно вкусное пирожное Тыкверс от Анастасии Веретельниковой.

ганаш десерт карамель кондитеру пирожное тыква

Тыквенное пирожное «Вупи пай»

23 октября 2017

В рамках Недели тыквенных десертов наш приглашенный автор Валентина Рукавцова подготовила подробный рецепт американского тыквенного пирожного «Вупи пай».

вупипай десерт кондитеру печенье пирожное рецепт тыква

Секреты приготовления теста фило и рецепт пирожного из него

2 февраля 2017

Каждая хозяйка хоть раз, да слышала про тесто фило, но не каждая решается его приготовить, думая, что это сложно и вообще, практически невозможно в домашних условиях. Наш постоянный автор Ксения Новотная развеяла этот миф, рассказав, как работать с тестом фило.

десерт кондитеру пирожное рецепт

Новый взгляд на фадж, или Ириска в стиле «Сникерс»

22 декабря 2016

За необычным названием «Фадж» скрывается не что иное, как знакомая многим из детства ириска. Сладость эта представляет собой небольшую конфету или пирожное на основе сахарной пудры, а также молока или сливок. В классическом рецепте фаджа используется очень много сахара. Наш приглашенный автор Валентина Рукавцова предлагает свой вариант фаджа – не такой сладкий и с дополнительными слоями.

десерт кондитеру пирожное рецепт

Фондан – шоколадное изящество

5 декабря 2016

Фондан – изящный десерт, сочетающий нежную хрупкую корочку снаружи и лавоподобный горячий шоколад внутри. Часто фондан идет в паре с шариком мороженого, ведь контраст холодного и горячего – поистине искушающее блаженство. Но и сам по себе десерт являет совершенство вкуса. Секретами приготовления этого французского лакомства с нами поделилась Ксения Новотная.

десерт кондитеру пирожное рецепт

Современный капкейк – классика в новой форме

24 октября 2016

Большой торт – это, безусловно, красиво. Но что делать, если у вас небольшая компания или, наоборот, большая и вы хотите порционные пирожные для удобства? Капкейки – это выход, но ими уже никого не удивишь. Идеальный вариант – это современные капкейки, или мини-тортики. Как их приготовить, нам рассказала приглашенный автор Кристина Бачурина.

деньвалентина десерт капкейки кондитеру красныйбархат пирожное рецепт торт

Шоколадно-миндальные пирожные

18 октября 2016

Воздушные, невероятно легкие пирожные, которые распадаются во рту миллионами шоколадных пузырьков. Миндаль и пряности тут делают свое дело – десерт становится потрясающе ароматным и текстурным! Благодаря взбитым белкам тесто легкое и воздушное и лишь шоколад привносит свою долю брутальности и насыщенности! Секретами приготовления этого пирожного с нами поделилась наш приглашенный автор Ксения Новотная.

десерт кондитеру пирожное рецепт шоколад

Готовим традиционное американское печенье «Вупи пай»

12 октября 2016

«Ух ты!», «Ничего себе!», «Вот это да!» – именно такие возгласы вы услышите, приготовив печенье «Вупи пай». Этот шоколадный десерт, по форме напоминающий сладкий сэндвич, чуть ли не любимое лакомство американцев. Что же такого особенного в этом десерте и как его приготовить, нам рассказала наш приглашенный автор Ксения Новотная.

вупипай десерт кондитеру печенье пирожное рецепт

Десерт «Павлова» – нежнейшее пирожное с вековой историей

8 сентября 2016

Почти век спорят Новая Зеландия с Австралией: кто же придумал десерт «Павлова»? До сих пор нет единого мнения. Достоверно и не требует доказательств лишь одно: названо это лакомство в честь великой балерины Анны Павловой. Секретами приготовления этого нежнейшего, тающего во рту десерта поделилась наш приглашенный автор Олеся Мордвинова.

десерт кондитеру меренга пирожное рецепт

Панна котта Соленая карамель с пралине

28 июля 2016

Панна котта всем известна, как сливочный десерт, родом из Италии. Добавив в нее карамель, немного соли и ореховое пралине, вы получите взрыв вкуса! Насыщенный, необычный, нежный десерт с кусочками орехов. А приготовить его просто и быстро, не включая духовку. А как это сделать, расскажет наш постоянный автор Вероника Иваненко.

десерт итальянскаякухня карамель кондитеру пирожное рецепт

Ванильные канеле – завтрак по-французски

30 мая 2016

Канеле – восхитительный десерт, пришедший к нам из французской кухни. Твердый снаружи и мягкий внутри, он никого не оставит равнодушным. О том, как добиться сочетания мягкого нежного теста с твердой карамелизированной корочкой, нам рассказала приглашенный автор Ольга Буркова.

десерт кондитеру пирожное рецепт

Пальчики оближешь: муссовые пирожные-полусферы Клубника-лемонграсс

26 марта 2016

Порционные пирожные могут быть отличной альтернативой традиционным тортам, ведь нарезать ничего не нужно - вы подаёте каждому гостю его собственный десерт, и никому не обидно, что у кого-то кусок больше, а у кого-то вообще с ягодкой. Сегодня наш постоянный автор Анна Аксёнова приготовила пошаговый мастер-класс по муссовым пирожным-полусферам с необычным ингредиентом - лемонграссом. Если его не нашлось, переживать не стоит - просто пропустите лемонграсс или замените на то, что у вас есть, а это может быть что угодно: мята, лаванда, ваниль, базилик и даже чай. Экспериментируйте!

глазурь европейскийдесерт кондитеру мусс пирожное рецепт

ТОП-5 романтичных десертов на День святого Валентина

3 февраля 2016

Уже совсем скоро, миллионы людей будут отмечать самый романтичный праздник - День святого Валентина. Это день признаний, нежности, романтики и, конечно, сладких угощений. Наш приглашенный автор Алена Савинова приготовила ТОП-5 самых романтичных, на ее взгляд, десертов.

деньвалентина десерт кондитеру крем пирожное рецепт

Пирожное Черничный йогурт в зеркальной глазури

24 января 2016

За окном снежная зима, а дома уютно и тепло, и сладость сибирской черники, как нельзя кстати. Нежнейший муссовый десерт порадует вас и ваших близких за чашечкой ароматного чая. Наш приглашенный автор Анна Иваницкая подготовила пошаговый мастер-класс по приготовлению пирожного Черничный йогурт в зеркальной глазури. Нежно, удивительно вкусно, красиво...

глазурь десерт европейскийдесерт кондитеру мусс пирожное рецепт

Тысяча лепестков и крем Шантильи... Готовим мильфёй

14 декабря 2015

Тысяча лепестков - именно так в переводе с французского звучит мильфёй. Сегодня наш постоянный автор Анна Аксенова приготовила мастер-класс по приготовлению этого нежного пирожного. Слоеное тесто, заварной крем, крем Шантильи и ваниль - необыкновенно вкусное сочетание. Итак, готовим по-французски...

деньвалентина десерт кондитеру крем пирожное рецепт слоеноетесто

Шампанское и клубника - что может быть лучше? Готовимся к праздникам

9 декабря 2015

Многие любят Новый год даже больше, чем день рождения, и готовятся к этому празднику заранее. Это, в общем-то, и есть самый "смак" - подготовка: выбирать подарки, покупать наряды и, конечно же, до мелочей продумывать новогоднее меню. Хочется в эту ночь чего-нибудь особенно вкусного! Ведь говорят же, как Новый год встретишь, так его и проведёшь! Тем, кто любит готовить (и очень любит сладкое!) и кого не напугать множеством несложных, но требующих внимательности манипуляций, наш приглашенный автор Виктория Батищева приготовила подробный мастер-класс по новогоднему десерту - муссовому пирожному "Шампанское и клубника".

глазурь деньвалентина десерт европейскийдесерт кондитеру мусс новыйгод пирожное рецепт шоколад

Пирожное Шу: простое волшебство или волшебная простота?

5 ноября 2015

Пирожные Шу выглядят так, как будто их готовят эльфы в заколдованном волшебном замке. А что же это такое на самом деле и возможно ли это французское лакомство приготовить в домашних условиях расскажет нам наш постоянный автор Анна Аксенова.

десерт кондитеру крем пирожное рецепт

Австралийское классическое пирожное Ламингтон: нежный бисквит, шоколад, кокосовая стружка

6 октября 2015

Сегодня мы с вами приготовим простой, но тем не менее очень вкусный десерт - ламингтон. Это традиционное австралийское пирожное, состоящее из нежнейшего ванильного бисквита, покрытого шоколадной глазурью и обсыпанного кокосовой стружкой. Как правильно приготовить бисквит, ганаш и получить в результате вкуснейшее пирожное, подробно расскажет наш прилашенный автор Колесникова Ольга.

кондитеру пирожное шоколад

Облако тэгов

MasonJar акрил альбом альпака ангора бамбук бисквит блокнот брауни бургер велюр верблюжьяпряжа вупипай вязание вязаниекрючком вязаниеспицами галета ганаш глазурь декор деньвалентина десерт десертвстаканчиках детскийпраздник европейскийдесерт закуска захер зефир игрушки инструменты итальянскаякухня какао капкейки карамель кашемир кейк-попсы кекс кондитерскиенасадки кондитеру конфеты красныйбархат крем круассан крючок кулич леденцы лен люрекс макаронс маминысокровища мармелад маршмеллоу масленица мастика маффины медовик меренга меринос микрофибра мороженое мохер мусс новыйгод омбре открытка пасха печенье пирог пирожное пончик правильноепитание профитроли пряжа пряник рецепт синель скрапбукинг слоеноетесто спицы тарт тарталетки тег темперированиешоколада тирамису торт тревелбук тыква уголки упаковка хеллоуин хлопок хэллоуин чизкейк шеббишик шелк шитье шоколад эклеры яблоки

Статьи с тэгом "пирожное"

Порционное пирожное «5 стихий»

Пирожное «Тыкверс»

Тыквенное пирожное «Вупи пай»

Секреты приготовления теста фило и рецепт пирожного из него

Новый взгляд на фадж, или Ириска в стиле «Сникерс»

Фондан – шоколадное изящество

Современный капкейк – классика в новой форме

Шоколадно-миндальные пирожные

Готовим традиционное американское печенье «Вупи пай»

Десерт «Павлова» – нежнейшее пирожное с вековой историей

Панна котта Соленая карамель с пралине

Ванильные канеле – завтрак по-французски

Пальчики оближешь: муссовые пирожные-полусферы Клубника-лемонграсс

ТОП-5 романтичных десертов на День святого Валентина

Пирожное Черничный йогурт в зеркальной глазури

Тысяча лепестков и крем Шантильи... Готовим мильфёй

Шампанское и клубника - что может быть лучше? Готовимся к праздникам

Пирожное Шу: простое волшебство или волшебная простота?

Австралийское классическое пирожное Ламингтон: нежный бисквит, шоколад, кокосовая стружка

Облако тэгов

Каталог

Помощь

Дополнительно

О компании

Где вы находитесь?