Все товары

Топ-5 инструментов успешного кондитера по версии подписчиков elle-craft

07.07.2017

Вы когда-нибудь считали, сколько у вас кондитерских инструментов? А какие из них разделяют с вами приготовление каждого десерта?

Мы провели опрос в нашем профиле в Инстаграм и вывели топ-5 кондитерских инструментов. Проверьте, всё ли есть у вас.

Весы и кулинарный термометр разделили первое место нашего рейтинга. Чем точнее вы следуете рецепту, тем больше гарантий отличного результата. Именно поэтому мы подобрали для вас самые разные варианты точных кухонных весов: стандартные, с чашей, в виде кувшина, которым удобно измерять и вес, и объём, а также весы-ложки – идеальный вариант для рецептов с большим перечнем ингредиентов, которые нужно отвешивать по 10-50 грамм.

Кондитерское кольцо прочно занимает второе место. И это понятно, ведь это универсальный инструмент для выпечки и сборки тортов, а также для приготовления муссовых десертов. Подробнее о том, как им пользоваться, смотрите здесь. Кстати, в новинках – хитовые раздвижные формы от 16 до 30 см. Не пропустите их!

Шпатели и лопатки – это номер три. Выравнивание торта, создание фактуры на креме, работа с шоколадом, нанесение глазури – они участвуют в приготовлении каждого десерта. А силиконовая лопатка, которой так удобно собирать крема, пюре и муссы со стенок чаш – это абсолютный мастхэв любого кондитера.

Кондитерские мешки. Они должны быть всегда и, желательно, разных размеров. Правильно подобранный мешок не скользит в руках и вмещает в себя всю порцию крема или теста, необходимую вам для работы, оставляя при этом место для удобного захвата.

И завершают рейтинг кондитерские насадки, ведь именно с их помощью получаются те самые ребристенькие эклеры, идеальные капкейковые шапочки, а на тортах и пряниках расцветают цветы ну или кактусы – кому как нравится :) Базовый комплект включает в себя такие насадки: открытая звезда, закрытая звезда, трубочка. Это основа, с которой стоит начать и которой будет достаточно для красивых и аккуратных тортов, капкейков, макаронс.

Как правильно пользоваться мешками и насадками смотрите в нашем иллюстрированном мини-гиде.

Обязательно загляните в раздел Новинки! Там еще много полезных инструментов, упаковки и ингредиентов для хорошего кондитера.

Хорошего вам дня и приятных покупок в elle-craft!

Читайте также


Комментариев нет

Закрыть