Все товары

Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia

Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia
Набор инструментов для изготовления шоколадного декора Silikomart Goccia
Нет в наличии

Этот набор инструментов для приготовления шоколадного декора в виде капель Silikomart Goccia включает в себя силиконовый трафарет, ролик ацетатной пленки и скребок для распределения шоколада.

Код товара: 23499

ПроизводительSilikomart
Материалпищевой силикон
Наличие
Товара нет на складе, поступления не ожидается.
Описание

Новинка весны 2017 года от Silikomart Professional - серия инструментов для шоколадного декора муссовых десертов.

Бордюры из шоколада в виде капель теперь просты в исполнении, как никогда.

В наборе Goccia вы найдете:

- трафарет из фирменного белого силикона премиум-качества длиной см и шириной см с удобной разметкой, с помощью которого вы сможете создавать шоколадные бордюры для десертов диаметром от 6 до 26 см,

- ролик ацетатной ленты длиной 10 м и шириной 5 см,

- пластиковый скребок для распределения и удаления излишков шоколадной массы.

Как работать с набором

Разложите на столе ацетатную ленту.

Поверх ленты положите силиконовый трафарет и расправьте его с помощью скребка. Проверьте, чтобы трафарет ровно лег на ленту и плотно приклеился к ней благодаря естественной липкости силикона.

Темперируйте шоколад. Как это правильно делать, читайте в Статьях.

С помощью силиконовой лопатки нанесите необходимое количество шоколадной массы на ленту.

Для распределения шоколадной массы возьмите скребок и уверенным движением проведите по поверхности трафарета. Разметка на трафарете подскажет вам необходимую длину шоколадного декора в зависимости от диаметра вашего десерта.

Аккуратно снимите трафарет с поверхности ленты, следя за тем, чтобы не повредить и не сдвинуть шоколадный декор.

Возьмите кондитерское кольцо того же диаметра, что и ваш десерт, для которого вы готовите этот декор, и оберните его ацетатной лентой. Концы ленты надежно скрепите друг с другом.

Поднимите со стола ленту с шоколадным декором и приложите ее к кольцу, обернутому слоем ленты.

Медленно и аккуратно снимите внешний слой ацетатной ленты, оставив шоколадный декор застывать на кольце.

Через 20-30 минут шоколадный бордюр в виде капель готов.

Используйте его для оригинального декора современных муссовых и классических тортов и десертов.

Посмотрите также
Форма Silikomart Multiflex 190Форма Silikomart Multiflex 190Цена 1 589 ₽
в наличии
Кол-во
Форма Silikomart Tortaflex MatelasseФорма Silikomart Tortaflex MatelasseЦена 2 629 ₽
в наличии
Кол-во
Форма Silikomart CloudФорма Silikomart CloudЦена 2 795 ₽
в наличии
Кол-во
Форма Silikomart Silicon Flex SF002 ПолусфераФорма Silikomart Silicon Flex SF002 ПолусфераЦена 655 ₽
в наличии
Кол-во
Отзывы наших клиентов
Ваш отзыв будет первым!
Закрыть