Все товары

Пектин NH, 50 г

Пектин NH, 50 г Пектин NH, 50 г
Пектин NH, 50 г
Нет в наличии

Фруктовый пектин NH - пищевая добавка Е440 для кондитерского производства.

От других видов пектина Pectin NH Nappage отличается обратимостью процесса: при необходимости смесь можно повторно нагреть.

Код товара: 28494

ПроизводительSosa
Вес50 г
Наличие
Товара нет на складе, поступления не ожидается.
Описание

Этот желирующий компонент применяется при приготовлении глазурей, муссов, зефира, желе, мармелада, мороженого, соусов, варенья и т.п.

Пектин NH хорошо взаимодействует с другими загустителями. Например, при добавлении агара можно получить хрустящую структуру, а вместе с желатином получается тягучая масса.

Состав: загуститель крахмальный пектин (E440ii), соль дигидропирофосфат натрия (E450), декстроза, антиокислитель орто-фосфат кальция 3-замещенный (Е341iii).

Производитель: Sosa ingredients SL (Испания).

Срок годности указан на упаковке.

Продукт расфасован в пластиковые баночки с закручивающимися крышками с контролем первого вскрытия.

Подробнее о свойствах пектина вы можете прочитать в нашей статье "Желирующие компоненты: когда и что использовать".

Посмотрите также
Пряжа Троицкая Мираж - 7184 принтПряжа Троицкая Мираж - 7184 принтЦена 159 ₽
в наличии
Кол-во
Пряжа Vita Candy 2522 ГрибнойПряжа Vita Candy 2522 ГрибнойЦена 255 ₽
в наличии
Кол-во
Пряжа Троицкая Мираж - 0014 СерыйПряжа Троицкая Мираж - 0014 СерыйЦена 185 ₽
в наличии
Кол-во
Отзывы наших клиентов
Федорова Ирина
14 июн
Давно искала такой пектин и наконец он появился в вашем магазине. Работать с ним удобнее, чем с цитрусовым или яблочным потому что если что не так можно опять нагреть и исправить. Использую его для мармелада и мусса.
Закрыть