Все товары

Пектин NH - термообратимый пектин Sosa, 50 г

Пектин NH - термообратимый пектин Sosa, 50 г Пектин NH - термообратимый пектин Sosa, 50 г
Пектин NH - термообратимый пектин Sosa, 50 г
Цена523 ₽
кол-во

Фруктовый пектин NH - пищевая добавка Е440 для кондитерского производства.

От других видов пектина Pectin NH Nappage отличается обратимостью процесса: при необходимости смесь можно повторно нагреть.

Код товара: 28494

ПроизводительSosa
Вес50 г
Наличие
Товар есть на главном складе, выдача/отправка возможна в любой рабочий день.
Доставка
Ваш регион: не определён
Описание

Этот желирующий компонент применяется при приготовлении глазурей, муссов, зефира, желе, мармелада, мороженого, соусов, варенья и т.п.

Пектин NH хорошо взаимодействует с другими загустителями. Например, при добавлении агара можно получить хрустящую структуру, а вместе с желатином получается тягучая масса.

Состав: загуститель крахмальный пектин (E440ii), соль дигидропирофосфат натрия (E450), декстроза, антиокислитель орто-фосфат кальция 3-замещенный (Е341iii).

Производитель: Sosa ingredients SL (Испания).

Срок годности указан на упаковке.

Продукт расфасован в пластиковые баночки с закручивающимися крышками с контролем первого вскрытия.

Подробнее о свойствах пектина вы можете прочитать в нашей статье "Желирующие компоненты: когда и что использовать".

Посмотрите также
Желатин листовой Ewald - 10 листов, 50 гЖелатин листовой Ewald - 10 листов, 50 гЦена 167 ₽
в наличии
Кол-во
Желатин гранулированный 50 гЖелатин гранулированный 50 гЦена 63 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Желатин листовой Ewald - 1 кгЖелатин листовой Ewald - 1 кгЦена 2 839 ₽
в наличии
Кол-во
С этим товаром часто покупают
Отзывы наших клиентов
Федорова Ирина
14 июн 2018
Давно искала такой пектин и наконец он появился в вашем магазине. Работать с ним удобнее, чем с цитрусовым или яблочным потому что если что не так можно опять нагреть и исправить. Использую его для мармелада и мусса.
Закрыть