Описание
Сухой водорастворимый краситель КондиPRO желтого цвета позволит получить палитру оттенков от светло-желтого до насыщенного лимонного цвета. Этот пищевой краситель идеален для окрашивания бисквитов, макарон, меренги, кремов, сиропов, мастики, айсинга, глазури, муссов и других десертов.
Внимание! Не подходит для окрашивания шоколада и какао-масла! Для этих целей используйте специальную линейку жирорастворимых красителей.
Как использовать сухие красители Конди ПРО для окрашивания мастики:- Вариант 1. Разведите порошок в воде или крепком алкоголе. Для этого насыпьте немного красителя в посудку и по капле добавляйте жидкость, пока не получите нужный оттенок.
- Вариант 2. Отложите небольшую часть окрашиваемой массы в другую миску и добавьте туда сухой краситель. Заверните ее в пленку и уберите в холодильник на ночь. Затем хорошо вымесите массу.
Как использовать сухие красители КондиПРО для окрашивания бисквита. При приготовлении бисквитов краску лучше добавлять при взбивании яиц. Растворять в воде или алкоголе порошок не нужно. Красителя добавьте чуть больше, чем требуется, т.к. при выпечке цвет немного потускнеет.
Как использовать сухие красители КондиПРО для окрашивания макарон, меренги, карамели, глазури и пр. Добавьте необходимое количество красителя в общую массу и хорошо перемешайте. В этом случае также нет необходимости предварительно растворять краситель в жидкости.
Красители КондиПро универсальны и станут незаменимыми помощниками как на кухне начинающего кондитера, так и в профессиональном цехе.
Главные плюсы красок этой марки:- Экономичность. Для насыщенного цвета достаточно небольшого количества красителя. Кроме того, если вы развели краситель, но использовали его не весь, то оставьте его сушиться, чтобы потом использовать еще раз.
- Цена. Стоимость красителей КондиPro ниже аналогов других известных брендов.
- Высокое качество. Продукция КондиPro сертифицирована.
- Богатая палитра. Линейка водорастворимых красителей на сегодняшний день представлена 135 цветами. В зависимости от количества добавленного красителя можно получить множество вариантов оттенков. Кроме того, вы можете смешивать различные цвета, создавая новые оттенки. (Смешивать цвета можно только в окрашиваемой массе, а не между собой).
Хранить в темном, сухом, прохладном месте.
