Все товары

Поликарбонатная форма для шоколада и конфет - Влюблённые мишки, 8 ячеек

Поликарбонатная форма для шоколада и конфет - Влюблённые мишки, 8 ячеек Поликарбонатная форма для шоколада и конфет - Влюблённые мишки, 8 ячеек
Поликарбонатная форма для шоколада и конфет - Влюблённые мишки, 8 ячеек
Цена489 ₽
кол-во

Код товара: 36270

Размер27,5х13,5 см
ПроизводительКитай
Материалполикарбонатный пластик
Наличие
Этот товар находится на складе нашего поставщика. Закажите и оплатите его сегодня — мы отправим его вам 11 декабря.
Доставка
Ваш регион: не определён
Описание

Форма из поликарбонатного пластика для изготовления шоколадных фигурок в форме медвежат с сердечком.

8 ячеек.

Поликарбонат - это полимерный пластик.

Основные достоинства форм для шоколада из поликарбоната:

- прозрачность, практически равная прозрачности стекла, а это значит, что вам легко отследить качество прокрашивания корпусных конфет и при необходимости скорректировать его для достижения наилучшего результата,

- прочность и устойчивость к механическим нагрузкам - вы можете не беспокоиться, что повредите форму в процессе отливки корпусов конфет и извлечении готовых изделий из них,

- долговечность - при правильном использовании поликарбонатные формы сохраняют первоначальный и вид и свои свойства на протяжении долгого времени,

- устойчивость к окрашиванию и впитыванию запахов - благодаря свойствам материала поликарбонатные формы не впитывают цвета и запахи, и сохраняют свой первоначальный вид, что позволит вам чётко контролировать результат работы.

Как работать с поликарбонтаными формами для конфет

- окрасьте ячейки формы жирорастворимыми пищевыми красителями для шоколада с помощью кисти или аэрографа,

- залейте в ячейки формы темперированный шоколад,

- переверните форму и дайте стечь излишкам шоколада, постукивая по форме,

- положите форму на плоскую поверхность и уберите излишки шоколада с помощью прямого шпателя,

- дайте шоколаду стабилизироваться,

- заполните шоколадные крышечки начинкой, при необходимости дав ей время стабилизироваться внутри них,

- закройте ячейки темперированым шоколадом и оставьте готовые конфеты на 20-30 минут,

- быстрым и чётким движением переверните форму на стол ячейками вниз, чтобы дать конфетам выпасть из неё, при необходимости постучите по бокам формы.

Рабочая температура +5...+70C.

Посмотрите также
Отзывы наших клиентов
Ваш отзыв будет первым!
Закрыть