Все товары

Поликарбонатная форма для шоколада и конфет - Перо, 24 ячейки

Поликарбонатная форма для шоколада и конфет - Перо, 24 ячейки
Цена390 ₽
кол-во

Код товара: 36279

Размер27,5х13,5 см
ПроизводительКитай
Материалполикарбонатный пластик
Наличие
Этот товар находится на складе нашего поставщика. Закажите и оплатите его сегодня — мы отправим его вам 5 февраля.
Доставка
Ваш регион: не определён
Описание

Форма из поликарбонатного пластика для изготовления корпусных шоколадных конфет в форме пера.

24 ячеек.

Поликарбонат - это полимерный пластик.

Основные достоинства форм для шоколада из поликарбоната:

- прозрачность, практически равная прозрачности стекла, а это значит, что вам легко отследить качество прокрашивания корпусных конфет и при необходимости скорректировать его для достижения наилучшего результата,

- прочность и устойчивость к механическим нагрузкам - вы можете не беспокоиться, что повредите форму в процессе отливки корпусов конфет и извлечении готовых изделий из них,

- долговечность - при правильном использовании поликарбонатные формы сохраняют первоначальный и вид и свои свойства на протяжении долгого времени,

- устойчивость к окрашиванию и впитыванию запахов - благодаря свойствам материала поликарбонатные формы не впитывают цвета и запахи, и сохраняют свой первоначальный вид, что позволит вам чётко контролировать результат работы.

Как работать с поликарбонтаными формами для конфет

- окрасьте ячейки формы жирорастворимыми пищевыми красителями для шоколада с помощью кисти или аэрографа,

- залейте в ячейки формы темперированный шоколад,

- переверните форму и дайте стечь излишкам шоколада, постукивая по форме,

- положите форму на плоскую поверхность и уберите излишки шоколада с помощью прямого шпателя,

- дайте шоколаду стабилизироваться,

- заполните шоколадные крышечки начинкой, при необходимости дав ей время стабилизироваться внутри них,

- закройте ячейки темперированым шоколадом и оставьте готовые конфеты на 20-30 минут,

- быстрым и чётким движением переверните форму на стол ячейками вниз, чтобы дать конфетам выпасть из неё, при необходимости постучите по бокам формы.

Посмотрите также
Отзывы наших клиентов
Ваш отзыв будет первым!
Закрыть
закрыть
Helion Search — поиск по сайту