Описание
Хлебные формы Кукмара — это добротные, качественные изделия, которые порадуют настоящего профессионала. Они изготавливаются в соответствии с ГОСТ 17327-95 и могут применяться на автоматизированных комплексах, а также для выпекания хлеба в домашних условиях. Это крепкие толстостенные изделия, которым не грозит деформация от жара в печи. Благодаря хорошей теплопроводности алюминия формы хорошо прогреваются. Толстые стенки и массивное дно равномерно распределяют тепло по всей поверхности хлебной формы. Экологически безопасные изделия соответствует строгим европейским стандартам качества и имеют российские сертификаты. Долговечные формы рассчитаны на многие годы интенсивной эксплуатации. Формы подходят для печей и духовых шкафов любого типа. Хлебные формы из толстостенного алюминия — идеальное сочетание надёжности и практичности.
Размеры одной формы: по верхнему краю 22х11 см, по нижнему краю 19х8 см, высота 11,5 см
Форма Л-7 овальная применяется для выпечки хлеба с расчётной массой:
высший сорт - 0,67 кг; пшеничный 1 сорт - 0,76 кг; пшеничный 2 сорт - 0,76 кг; ржано-пшеничный - 1,10 кг.
