Тип товара
Производитель
Материал
Все товары

Шпатели, лопатки, скребки

Кондитерские шпатели, скребки и лопатки для нанесения и выравнивания крема на торте.
Название
Шпатель кондитерский угловой - 21,5 смШпатель кондитерский угловой - 21,5 смЦена 245 ₽
в наличии
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 27 смШпатель кондитерский угловой - 27 смЦена 355 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерский шпатель - 30 смКондитерский шпатель - 30 смЦена 275 ₽
в наличии
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 15 смШпатель кондитерский угловой - 15 смЦена 230 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская 24 смЛопатка кондитерская 24 смЦена 120 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Лопатка для торта с выталкивателемЛопатка для торта с выталкивателемЦена 285 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская Ваниль 21 смЛопатка кондитерская Ваниль 21 смЦена 155 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 21 смШпатель кондитерский угловой - 21 смЦена 250 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская 21 смЛопатка кондитерская 21 смЦена 120 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Кондитерский шпатель Spatula - 30 смКондитерский шпатель Spatula - 30 смЦена 275 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская 19 смЛопатка кондитерская 19 смЦена 120 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Шпатель кондитерский 23 см - узор 2Шпатель кондитерский 23 см - узор 2Цена 210 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Шпатель кондитерский - 15 смШпатель кондитерский - 15 смЦена 225 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка-скребок треугольный 14х10 смЛопатка-скребок треугольный 14х10 смЦена 175 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Шпатель кондитерский волны 13,5 смШпатель кондитерский волны 13,5 смЦена 50 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка перфорированная 29,5*7,2 смЛопатка перфорированная 29,5*7,2 смЦена 345 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 16 смШпатель кондитерский угловой - 16 смЦена 229 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерский шпатель 10х7 смКондитерский шпатель 10х7 смЦена 45 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Лопатка кондитерская с зубцами 19 смЛопатка кондитерская с зубцами 19 смЦена 135 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Кондитерский шпатель 25 смКондитерский шпатель 25 смЦена 275 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская квадратная 21 смЛопатка кондитерская квадратная 21 смЦена 118 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Шпатель кондитерский 23 см - узор 1Шпатель кондитерский 23 см - узор 1Цена 210 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Лопатка-скребок 10х10 смЛопатка-скребок 10х10 смЦена 185 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Лопатка 30,5*7,5 смЛопатка 30,5*7,5 смЦена 385 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка перфорированная 38х7,5 смЛопатка перфорированная 38х7,5 смЦена 415 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во

Работа с кремом - обязательная часть кондитерского дела, ведь крем входит в состав большинства десертов. Качественные инструменты для работы с кремом обеспечивают идеальное нанесение крема и определяют конечный внешний вид десерта.

Шпатель кондитерский (скребок) предназначен для нанесения и выравнивания крема или глазури по поверхности и боковинам торта. Шпатели-скребки бывают различной формы - овальной, зубчатой, трапециевидной. Изготавливаются шпатели-скребки из пластика или металла. Металл принято считать более ценным материалом в силу долговечности, применение металлического шпателя-скребка позволяет достичь более гладкого и ровного эффекта при украшении, однако такой инструмент стоит дороже. Более доступны по цене скребки из пластика. Существуют также наборные скребки, получаемый рельеф определяется тем, в каком порядке установлены отдельные элементы.

Лопатка металлическая для крема позволяет равномерно распределить кремовую массу или глазурь по поверхности торта. Различные по форме, наклону рукоятки и размеру лопатки подойдут для обработки поверхности и боковин десерта. Используя металлическую лопатку, вы сможете создать ровную поверхность на кондитерском изделии и для последующего нанесения мастики или выполнения кремового декора. Инструмент незаменим при смазывании готовой выпечки взбитыми сливками, джемом, шоколадной глазурью.

Лопатки в виде мастихинов (мастихин кондитерский), внешне напоминающий строительный мастерок, представлены в различных формах, размерах и подойдут для работы с шоколадом, мастикой и марципаном. Лопатки-мастихины позволяет замешивать ингредиенты крема, а также придавать им желаемый рельеф на поверхности любой выпечки. Получить эффект волны при нанесении на торт крема или глазури позволяют лопатки-мастихины с волнообразной, зубчатой рабочей стороной.

Закрыть