Материал
Все товары

Шпатели, лопатки, скребки

Кондитерские шпатели, скребки и лопатки для нанесения и выравнивания крема на торте.
Силиконовая лопатка Винфор 21 смСиликоновая лопатка Винфор 21 смЦена 110 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Лопатка кондитерская 17 смЛопатка кондитерская 17 смЦена 155 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская для торта, 26 смЛопатка кондитерская для торта, 26 смЦена 200 ₽
в наличии
Кол-во
Хотите покупать дешевле?
Шпатель прямой 19,5х12,5 смШпатель прямой 19,5х12,5 смЦена 85 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерский шпатель - 30 смКондитерский шпатель - 30 смЦена 225 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Набор кондитерских шпателей - 3 штНабор кондитерских шпателей - 3 штЦена 53 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка силиконовая 20 смЛопатка силиконовая 20 смЦена 49 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерский шпатель 13 смКондитерский шпатель 13 смЦена 60 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерский шпатель 25 смКондитерский шпатель 25 смЦена 195 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерский шпатель Spatula - 30 смКондитерский шпатель Spatula - 30 смЦена 285 ₽
в наличии
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 16 смШпатель кондитерский угловой - 16 смЦена 225 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская 21 смЛопатка кондитерская 21 смЦена 155 ₽
в наличии
Кол-во
Шпатель кондитерский прямой - 20 смШпатель кондитерский прямой - 20 смЦена 225 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская 19 смЛопатка кондитерская 19 смЦена 195 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская 24 смЛопатка кондитерская 24 смЦена 195 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская 22 смЛопатка кондитерская 22 смЦена 195 ₽
в наличии
Кол-во
Набор кондитерских лопаток, 3 штНабор кондитерских лопаток, 3 штЦена 200 ₽
в наличии
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 22 смШпатель кондитерский угловой - 22 смЦена 298 ₽
в наличии
Кол-во
Набор лопаток кондитерскихНабор лопаток кондитерскихЦена 575 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Шпатель кондитерский - 14,5 смШпатель кондитерский - 14,5 смЦена 217 ₽
в наличии
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 11 смШпатель кондитерский угловой - 11 смЦена 221 ₽
в наличии
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 15 смШпатель кондитерский угловой - 15 смЦена 246 ₽
в наличии
Кол-во
Шпатель кондитерский угловой - 21 смШпатель кондитерский угловой - 21 смЦена 296 ₽
в наличии
Кол-во
Силиконовая лопатка Мрамор 21 смСиликоновая лопатка Мрамор 21 смЦена 299 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Палетта прямая металлическая 20 смПалетта прямая металлическая 20 смЦена 288 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерский скребок пластмассовый 14х10 смКондитерский скребок пластмассовый 14х10 смЦена 40 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Шпатель кондитерский волны 13,5 смШпатель кондитерский волны 13,5 смЦена 55 ₽
в наличии
Кол-во
Кондитерский шпатель 10х7 смКондитерский шпатель 10х7 смЦена 49 ₽
в наличии
Кол-во
Лопатка кондитерская квадратная 21 смЛопатка кондитерская квадратная 21 смЦена 161 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Лопатка 19х7,5 смЛопатка 19х7,5 смЦена 450 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во
Лопатка 30,5*7,5 смЛопатка 30,5*7,5 смЦена 404 ₽
под заказ (4 дня)
Кол-во

Работа с кремом - обязательная часть кондитерского дела, ведь крем входит в состав большинства десертов. Качественные инструменты для работы с кремом обеспечивают идеальное нанесение крема и определяют конечный внешний вид десерта.

Шпатель кондитерский (скребок) предназначен для нанесения и выравнивания крема или глазури по поверхности и боковинам торта. Шпатели-скребки бывают различной формы - овальной, зубчатой, трапециевидной. Изготавливаются шпатели-скребки из пластика или металла. Металл принято считать более ценным материалом в силу долговечности, применение металлического шпателя-скребка позволяет достичь более гладкого и ровного эффекта при украшении, однако такой инструмент стоит дороже. Более доступны по цене скребки из пластика. Существуют также наборные скребки, получаемый рельеф определяется тем, в каком порядке установлены отдельные элементы.

Лопатка металлическая для крема позволяет равномерно распределить кремовую массу или глазурь по поверхности торта. Различные по форме, наклону рукоятки и размеру лопатки подойдут для обработки поверхности и боковин десерта. Используя металлическую лопатку, вы сможете создать ровную поверхность на кондитерском изделии и для последующего нанесения мастики или выполнения кремового декора. Инструмент незаменим при смазывании готовой выпечки взбитыми сливками, джемом, шоколадной глазурью.

Лопатки в виде мастихинов (мастихин кондитерский), внешне напоминающий строительный мастерок, представлены в различных формах, размерах и подойдут для работы с шоколадом, мастикой и марципаном. Лопатки-мастихины позволяет замешивать ингредиенты крема, а также придавать им желаемый рельеф на поверхности любой выпечки. Получить эффект волны при нанесении на торт крема или глазури позволяют лопатки-мастихины с волнообразной, зубчатой рабочей стороной.

Закрыть