Шпатели, лопатки, скребки


Оформить заказ →


Кондитерские шпатели, скребки и лопатки для нанесения и выравнивания крема на торте.
Тип товара
Производитель
Вид
Название
Кондитерский шпатель 13 см Кондитерский шпатель 13 см Цена 60 ₽
в наличии
Шпатель кондитерский угловой - 24х4 см Шпатель кондитерский угловой - 24х4 см Цена 320 ₽
ожидаем поставку (сегодня)
Лопатка кондитерская Ваниль 21 см Лопатка кондитерская Ваниль 21 см Цена 155 ₽
под заказ (7 дней)
Лопатка кондитерская 24 см Лопатка кондитерская 24 см Цена 120 ₽
в наличии
Лопатка кондитерская 21 см Лопатка кондитерская 21 см Цена 120 ₽
в наличии
Лопатка 19х7,5 см Лопатка 19х7,5 см Цена 345 ₽
в наличии
Лопатка кондитерская 19 см Лопатка кондитерская 19 см Цена 120 ₽
в наличии
Шпатель прямой 19,5х12,5 см Шпатель прямой 19,5х12,5 см Цена 70 ₽
ожидаем поставку (сегодня)
Лопатка-скребок треугольный 14х10 см Лопатка-скребок треугольный 14х10 см Цена 175 ₽
под заказ (7 дней)
Лопатка кондитерская квадратная 21 см Лопатка кондитерская квадратная 21 см Цена 118 ₽
под заказ (7 дней)
Набор кондитерских шпателей - 3 шт Набор кондитерских шпателей - 3 шт Цена 85 ₽
ожидаем поставку (сегодня)
Кондитерский шпатель - 30 см Кондитерский шпатель - 30 см Цена 275 ₽
под заказ (7 дней)
Лопатка кондитерская с зубцами 21 см Лопатка кондитерская с зубцами 21 см Цена 135 ₽
под заказ (7 дней)
Кондитерский шпатель 10х7 см Кондитерский шпатель 10х7 см Цена 45 ₽
в наличии
Лопатка-скребок 12х10 см Лопатка-скребок 12х10 см Цена 185 ₽
под заказ (7 дней)
Лопатка перфорированная 29,5*7,2 см Лопатка перфорированная 29,5*7,2 см Цена 345 ₽
под заказ (7 дней)
Лопатка кондитерская 17 см Лопатка кондитерская 17 см Цена 120 ₽
в наличии
Лопатка перфорированная 32,3*7 см Лопатка перфорированная 32,3*7 см Цена 345 ₽
под заказ (7 дней)
Лопатка 30,5*7,5 см Лопатка 30,5*7,5 см Цена 385 ₽
в наличии
Лопатка 19х10 см Лопатка 19х10 см Цена 495 ₽
в наличии
Набор лопаток кондитерских Набор лопаток кондитерских Цена 530 ₽
под заказ (7 дней)
Лопатка перфорированная 38х7,5 см Лопатка перфорированная 38х7,5 см Цена 415 ₽
под заказ (7 дней)
Лопатка-скребок 10х10 см Лопатка-скребок 10х10 см Цена 185 ₽
под заказ (7 дней)
Товаров на странице 10  |  20  |  40  |  100

Работа с кремом - обязательная часть кондитерского дела, ведь крем входит в состав большинства десертов. Качественные инструменты для работы с кремом обеспечивают идеальное нанесение крема и определяют конечный внешний вид десерта.

Шпатель кондитерский (скребок) предназначен для нанесения и выравнивания крема или глазури по поверхности и боковинам торта. Шпатели-скребки бывают различной формы - овальной, зубчатой, трапециевидной. Изготавливаются шпатели-скребки из пластика или металла. Металл принято считать более ценным материалом в силу долговечности, применение металлического шпателя-скребка позволяет достичь более гладкого и ровного эффекта при украшении, однако такой инструмент стоит дороже. Более доступны по цене скребки из пластика. Существуют также наборные скребки, получаемый рельеф определяется тем, в каком порядке установлены отдельные элементы.

Лопатка металлическая для крема позволяет равномерно распределить кремовую массу или глазурь по поверхности торта. Различные по форме, наклону рукоятки и размеру лопатки подойдут для обработки поверхности и боковин десерта. Используя металлическую лопатку, вы сможете создать ровную поверхность на кондитерском изделии и для последующего нанесения мастики или выполнения кремового декора. Инструмент незаменим при смазывании готовой выпечки взбитыми сливками, джемом, шоколадной глазурью. 

Лопатки в виде мастихинов (мастихин кондитерский), внешне напоминающий строительный мастерок, представлены в различных формах, размерах и подойдут для работы с шоколадом, мастикой и марципаном.  Лопатки-мастихины позволяет замешивать ингредиенты крема, а также придавать им желаемый рельеф на поверхности любой выпечки. Получить эффект волны при нанесении на торт крема или глазури позволяют лопатки-мастихины с волнообразной, зубчатой рабочей стороной.

 

Закрыть
Товар добавлен в корзину