Бумажные формы для маффинов и капкейков очень удобны в использовании. Благодаря им кексы не прилипают к металлической форме. К тому же, в яркой рубашке десерт смотрится интересно и красиво.
При выпекании небольших кексов, маффинов или капкейков, как правило, используются специальные бумажные капсулы. Такие бумажные формы изготавливаются из специальной гофрированной бумаги для пищевых продуктов. Размеры могут варьироваться, но наиболее популярный размер диаметра оснований 5 см. Самые разнообразные дизайны и цвета тарталеток на все случаи жизни и по любому поводу, несомненно, украсят Ваш праздничный стол. Разноцветные бумажные капсулы при выпечке впитывают в себя масло и меняют цвет – тускнеют. Во избежание этого следует испечь кексы в обычной белой капсуле, а затем уже готовые изделия разложить по ярким стаканчикам. Также существуют специальные бумажные формы «Тюльпан», которые идеально подойдут для всевозможных маффинов.
