При существующем огромном выборе всевозможных средств для украшения выпечки, самыми популярными были и остаются разные кондитреские посыпки. Выделяют следующие виды декоративных кондитерских посыпок:
- драже – как правило, круглой формы, самых разных цветов, размеров, с перламутром, блеском или без;
- посыпки – небольшие украшения разной формы: сердечки, пуговки, кошки, звезды – однотонные или разноцветные;
- цветной сахар и цветные сахарные кристаллы – окрашенный в яркие цвета сахарный песок;
- сахарные украшения – готовые съедобные тематические фигурки из айсинга и мастики.
Благодаря такому разнообразию форм и цвета создавать интересные и яркие оформления выпечки как никогда быстро и просто. При относительной дешевизне посыпок, их большом объеме, практически неограниченных сроках годности и простоте использования такие украшения становятся незаменимыми на кухне у любой хозяйке.
