Все товары

Красители для шоколада

Жирорастворимые красители для шоколада и масляного крема от ведущих производителей - Americolor и Food Colours.
Добавка для красителей Americolor Flo-CoatДобавка для красителей Americolor Flo-CoatЦена 619 ₽
в наличии
Кол-во
Хотите покупать дешевле?

Окрашивание шоколада – полезное умение. Благодаря ему вы сможете готовить домашние конфеты и самостоятельно делать декор для домашних тортов и пирожных. Как же добавить цвет в шоколад? Вы рискуете его испортить, если возьмете неподходящий тип пищевого красителя. Окрашивание растопленного шоколада – задача непростая, но если делать это аккуратно и не торопиться, результат будет выглядеть, как работа профессионала.

Жирорастворимые красители хорошо подходят для изготовления конфет, потому что прочно соединяются с основой. Может потребоваться определенная практика, прежде чем вы научитесь добавлять пищевые красители в растопленный шоколад. Поэтому не падайте духом, если у вас не получилось с первого раза. Если шоколад застывает, можете попробовать добавить в него немного растительного масла. Это слегка изменит вкус и аромат лакомства, но позволит довести дело до конца. Работайте в помещении с температурой от 18 до 20ºC, чтобы шоколад застыл правильно. Если готовить его в более теплых условиях, он может растопиться или схватиться не так, как нужно. Однако, если по рецепту требуется более высокая температура в помещении, обеспечьте ее.

Пищевой жирорастворимый краситель Americolor Oil Candy Color - это красители на масляной основе, которые созданы специально для окрашивания шоколада. Специальная формула красителя позволяет использовать красители для окрашивания любых продуктов с высоким содержания жиров: шоколада, конфет, масляного крема. Масляные красители Americolor придадут вашему шоколаду красивые насыщенные цвета. Их можно использовать как с белым, так и с уже окрашенным шоколадом. Масляные красители Americolor можно смешивать друг с другом для получения нужного оттенка.

Как приготовить самостоятельно шоколадные конфеты дома, вы можете посмотреть в разделе Статьи.

Доставка пищевых красителей осуществляется по всей России удобным для вас способом: Почтой России или транспортными компаниями.

Закрыть