Специальные инструменты, которые позволяют профессионально и быстро работать с мастикой и марципаном. В этом разделе вы найдете стеки, скалки для мастики, маты и подставки для сушки цветов, резаки и многое другое.
Для работы с мастикой рекомендуем приобрести специальные кондитерские инструменты, такие как стеки, утюжки, гладкие и фактурные скалки, резаки, маты для сушки цветов и многое другое. Эти инструменты не только упростят процесс создания декора из мастики и марципана, но также позволят сделать уникальный и реалистичный декор.
Стеки понадобятся для обработки, закругления листочков и цветов создания силуэтов ракушек, создания глазок, улыбок, линии волос и т.п.
Гладкая скалка с ограничителями нужна для расткатки идеально ровного пласта мастики для обтяжки торта. Фактурные (текстурные) скалки имеют на своей поверхности рельефный узор. С их помощью можно придать текстуру мастике и марципану.
Резаки для мастики, как правило, имеют сменные лезвия. С помощью этого инструмента можно отрезать необходимый пласт мастики как ровной линией, так и волной, зигзагом и с другими эффектами.
Утюжок незаменим при обтяжке торта для выравнивания мастики или марципана. Утюжки бывают разных размеров и снабжены специальной ручкой, чтобы их было удобно держать в руках.
