Текстурные маты для мастики помогут создать интересный декор для тортов и капкейков.
Маты, или коврики или молды-трафареты, используются для создания текстуры на поверхности мастики.
Маты для мастики бывают силиконовые и пластиковые. Особой популярностью пластиковые маты. Кондитерам они полюбились за низкую цену и многообразие текстур. Вы можете купить маты для мастики с текстурой дерева, камня, цветочных мотивов, с фактурой текстиля, геометрические фигуры, узоры и т.д. Коврики используются для придания мастике объемной фактуры. Они очень удобны при создании тортов минималистичного дизайна: фактурная мастика смотрится самодостаточно и роскошно, достаточно добавить один яркий акцент. Маты двусторонние, одна сторона даст объемные фигуры, другая выдавленные.
Для того, чтобы объемный рисунок был контрастным по цвету, можно использовать 2 метода:
1. Метод печати. Нанесите на фетровую ткань пищевой краситель, а потом проведите (промокните) этой тканью выступающий рисунок.
2. Метод раскраски. Раскрашиваете выступающие части маркером под углом 45 градусов.
Существуют также специальные маты для бортов торта и маты для декора капкейков, они удобны в использовании благодаря форме и размеру.
