Вайнеры для мастики обязательный инструмент для создания максимально реалистичных цветов и листьев из мастики и марципана.
Вайнеры для мастики - это молды, которые очень точно повторяют фактуру, форму и размер лепестков цветов и листьев, до самых мелочей. С их помощью можно создать украшения-цветы для десертов, которые практически не отличаются от настоящих. Вайнеры очень просты в использовании, поэтому декор на кондитерских изделиях получается даже у начинающих кондитеров.
- берем выбранный вайнер, он обязательно дожен быть сухим. Смазывать вайнер ничем не нужно;
- кладем мастику в одну половинку вайнера, придавливаем плавными движениями и украшение сразу принимает нужную форму;
- аккуратно извлекаем получившееся украшение. Оставляем сохнуть, и далее используем в декорировании кондитерского изделия;
Вайнеры можно использовать не только для работы с мастикой, а еще и с полимерной глиной, т.е. создавать украшения для предметов интерьера и хенд-мейд работ: альбомов, открыток, скрап-страничек и различных шкатулок.