Все товары

Кондитерские ингредиенты

Кондитерские ингредиенты высокого качества - залог вкусного десерта. Шоколад, какао, фруктовые пюре, мастика, ароматизаторы, айсинг, желирующие компоненты, глюкозный сироп и различные пищевые добавки, представленные в этом каталоге, только от известных и проверенных производителей.

Шоколад, какао

Хотите покупать дешевле?
Тающие конфетки Wilton Candy Melts - голубыеТающие конфетки Wilton Candy Melts - голубыеЦена 509 ₽Цена 432,65 ₽
в наличии
Кол-во
Тающие конфетки Wilton Candy Melts - зеленыеТающие конфетки Wilton Candy Melts - зеленыеЦена 509 ₽
в наличии
Кол-во
Тающие конфетки Wilton Candy Melts - желтыеТающие конфетки Wilton Candy Melts - желтыеЦена 509 ₽Цена 432,65 ₽
в наличии
Кол-во

Сахар, сахарные сиропы

Глюкозный сироп 43%, 665 гГлюкозный сироп 43%, 665 гЦена 225 ₽
в наличии
Кол-во
Сахарная пудра, 500 гСахарная пудра, 500 гЦена 65 ₽
59 ₽ от 10 шт
в наличии
Кол-во
Тримолин Erstein, PatisFrance - 500 гТримолин Erstein, PatisFrance - 500 гЦена 278 ₽
в наличии
Кол-во
Нейтральный гель кондитерский, 500 гНейтральный гель кондитерский, 500 гЦена 130 ₽
в наличии
Кол-во
Сахарная пудра Айдиго, 200 гСахарная пудра Айдиго, 200 гЦена 68 ₽
в наличии
Кол-во
Ванильный сахар 20 г, АйдигоВанильный сахар 20 г, АйдигоЦена 12,60 ₽
в наличии
Кол-во
Нетающая сахарная пудра 60 гНетающая сахарная пудра 60 гЦена 99 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Сахарная пудра 200 гСахарная пудра 200 гЦена 55 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во

Желирующие агенты, загустители

Желатин листовой Ewald - 10 листов, 50 гЖелатин листовой Ewald - 10 листов, 50 гЦена 167 ₽
в наличии
Кол-во
Пектин яблочный Айдиго 1 кгПектин яблочный Айдиго 1 кгЦена 3 568 ₽
в наличии
Кол-во
Пектин цитрусовый Unipectin PG 659, 100 гПектин цитрусовый Unipectin PG 659, 100 гЦена 220 ₽
в наличии
Кол-во
Пектин яблочный 10 г, АйдигоПектин яблочный 10 г, АйдигоЦена 48 ₽
в наличии
Кол-во
Желатин в гранулах 20 г, АйдигоЖелатин в гранулах 20 г, АйдигоЦена 41 ₽
в наличии
Кол-во
Крахмал кукурузный 200 гКрахмал кукурузный 200 гЦена 36 ₽
в наличии
Кол-во
Крахмал картофельный 250 г, АйдигоКрахмал картофельный 250 г, АйдигоЦена 82 ₽
в наличии
Кол-во
Агар-агар 850 г, АйдигоАгар-агар 850 г, АйдигоЦена 3 034 ₽
в наличии
Кол-во
Желатин листовой Ewald - 1 кгЖелатин листовой Ewald - 1 кгЦена 2 839 ₽
в наличии
Кол-во
Агар-агар 40 г, С.ПудовАгар-агар 40 г, С.ПудовЦена 239 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во

Айсинг, сахарные глазури

Альбуфикс - сухая смесь на основе яичного белка, 100 гАльбуфикс - сухая смесь на основе яичного белка, 100 гЦена 207 ₽
187 ₽ от 4 шт
в наличии
Кол-во
Сахарная глазурь белая 100 гСахарная глазурь белая 100 гЦена 58 ₽
в наличии
Кол-во
Сахарная глазурь желтая 100 гСахарная глазурь желтая 100 гЦена 55 ₽
в наличии
Кол-во
Сахарная глазурь розовая 100 гСахарная глазурь розовая 100 гЦена 55 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Сахарная глазурь голубая 100 гСахарная глазурь голубая 100 гЦена 55 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Сахарная глазурь со вкусом карамели 100 гСахарная глазурь со вкусом карамели 100 гЦена 60 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Сахарная глазурь шоколадная 100 гСахарная глазурь шоколадная 100 гЦена 62 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во

Мастика, марципан

Мастика сахарная для лепки 100 г, голубаяМастика сахарная для лепки 100 г, голубаяЦена 92 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мастика сахарная для лепки 100 г, коричневаяМастика сахарная для лепки 100 г, коричневаяЦена 101 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во

Полуфабрикаты, готовые смеси

Ароматизаторы

Бобы тонка, 2 штБобы тонка, 2 штЦена 82 ₽
в наличии
Кол-во
Ванилин 3 г, АйдигоВанилин 3 г, АйдигоЦена 16,80 ₽
в наличии
Кол-во
Ванильный сахар 20 г, АйдигоВанильный сахар 20 г, АйдигоЦена 12,60 ₽
в наличии
Кол-во

Мука

Фисташковая мука, 500 гФисташковая мука, 500 гЦена 1 605 ₽
в наличии
Кол-во
Мука миндальная для бисквитов 100 г, С.ПудовМука миндальная для бисквитов 100 г, С.ПудовЦена 465 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мука черемуховая 150 г, С.ПудовМука черемуховая 150 г, С.ПудовЦена 313 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мука рисовая 500 г, С.ПудовМука рисовая 500 г, С.ПудовЦена 92 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мука пшеничная цельнозерновая 1 кг, С.ПудовМука пшеничная цельнозерновая 1 кг, С.ПудовЦена 55,50 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мука кукурузная 450 г, С.ПудовМука кукурузная 450 г, С.ПудовЦена 57 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мука гречневая 500 г, С.ПудовМука гречневая 500 г, С.ПудовЦена 109 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мука льняная 400 г, С.ПудовМука льняная 400 г, С.ПудовЦена 71 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мука овсяная 400 г, С.ПудовМука овсяная 400 г, С.ПудовЦена 75 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Мука ржаная обдирная 1 кг, С.ПудовМука ржаная обдирная 1 кг, С.ПудовЦена 57 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во

Орехи и ореховые пасты

Фисташковая мука, 500 гФисташковая мука, 500 гЦена 1 605 ₽
в наличии
Кол-во
Паста десертная Фисташка Италия, 500 гПаста десертная Фисташка Италия, 500 гЦена 1 296 ₽
в наличии
Кол-во
Кунжут черный 100 гКунжут черный 100 гЦена 165 ₽
в наличии
Кол-во
Кунжут белый 100 гКунжут белый 100 гЦена 99 ₽
в наличии
Кол-во

Фруктовые пюре

Манго сушеный молотый 200 гМанго сушеный молотый 200 гЦена 345 ₽
в наличии
Кол-во

Съедобная бумага

Вафельная бумага А4, 10 листов, ИталияВафельная бумага А4, 10 листов, ИталияЦена 309 ₽
в наличии
Кол-во

Специи для выпечки

Корица палочки 50 г - 12-16 штукКорица палочки 50 г - 12-16 штукЦена 99 ₽
в наличии
Кол-во
Кардамон молотый 10 г, АйдигоКардамон молотый 10 г, АйдигоЦена 64 ₽
в наличии
Кол-во
Кардамон целый 55 г, АйдигоКардамон целый 55 г, АйдигоЦена 336 ₽
в наличии
Кол-во
4 пряности для выпечки 15 г, Айдиго4 пряности для выпечки 15 г, АйдигоЦена 44 ₽
в наличии
Кол-во
Имбирь молотый 15 г, АйдигоИмбирь молотый 15 г, АйдигоЦена 25 ₽
в наличии
Кол-во
Корица молотая 20 г, АйдигоКорица молотая 20 г, АйдигоЦена 24 ₽
в наличии
Кол-во
Гвоздика целая 10 г, АйдигоГвоздика целая 10 г, АйдигоЦена 55 ₽
в наличии
Кол-во
Лимонная кислота 200 гЛимонная кислота 200 гЦена 71 ₽
в наличии
Кол-во
Мускатный орех молотый 10 г, АйдигоМускатный орех молотый 10 г, АйдигоЦена 40 ₽
в наличии
Кол-во
Кориандр молотый 20 г, АйдигоКориандр молотый 20 г, АйдигоЦена 23 ₽
в наличии
Кол-во
Лимонная кислота пищевая 25 г, АйдигоЛимонная кислота пищевая 25 г, АйдигоЦена 17,40 ₽
в наличии
Кол-во
Куркума молотая 15 г, АйдигоКуркума молотая 15 г, АйдигоЦена 24 ₽
в наличии
Кол-во
Кориандр горошком 20 г, АйдигоКориандр горошком 20 г, АйдигоЦена 24 ₽
в наличии
Кол-во
Мелисса 40 г, АйдигоМелисса 40 г, АйдигоЦена 119 ₽
в наличии
Кол-во
Кориандр горошком Айдиго 450 гКориандр горошком Айдиго 450 гЦена 152 ₽
в наличии
Кол-во
Кориандр молотый Айдиго 600 гКориандр молотый Айдиго 600 гЦена 159 ₽
в наличии
Кол-во

Дрожжи, разрыхлители

Разрыхлитель для теста 15 г, АйдигоРазрыхлитель для теста 15 г, АйдигоЦена 18 ₽
в наличии
Кол-во
Разрыхлитель теста 15 г, С.ПудовРазрыхлитель теста 15 г, С.ПудовЦена 10,20 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Разрыхлитель теста 100 г, С.ПудовРазрыхлитель теста 100 г, С.ПудовЦена 78 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во
Дрожжи сухие 6 г, С.ПудовДрожжи сухие 6 г, С.ПудовЦена 11,88 ₽
под заказ (8 дней)
Кол-во

Другие кондитерские ингредиенты

Сливки Parmalat 35%, 1 л - только УфаСливки Parmalat 35%, 1 л - только УфаЦена 350 ₽
в наличии
Кол-во
Сливки Parmalat 35%, 500 мл - только УфаСливки Parmalat 35%, 500 мл - только УфаЦена 229 ₽
в наличии
Кол-во

Кондитерские ингредиенты – необходимая и обязательная составляющая приготовления кондитерских изделий, будь то простая выпечка или сложный десерт. Все кондитерские ингредиенты имеют определенный состав и срок годности, обязательно указанные на упаковке.

Для приготовления десертов и всевозможных начинок часто используют шоколад: белый, молочный или темный. Профессиональные кондитеры выбирают шоколад бельгийского производителя Callebaut, который представлен в каллетах и имеет фасовку по 100 г, 500 г и 2,5 кг. Для добавления в тесто отлично подходят термостабильные капли (производство: Россия).

Печенья и пряники расписывают с помощью глазури – айсинга, который может белым или шоколадным. Просто разведите готовую смесь водой, согласно инструкции. Также айсинг можно сделать цветным, с помощью пищевых красителей.

Любите желе, муссы, зефир, мармелад или панна котту? Выбирайте листовой желатин, агар-агар и пектин. Все они есть в нашем магазине.

Для украшения и декорирования тортов, капкейков и пирожных используют кондитерскую мастику: для обтяжки, лепки или изготовления цветов. В нашем магазине представлена мастика Bakels Flower, Laped, Irca, Wilton и других производителей. Также вашему вниманию предлагаем сахарно-миндальную пасту марципан.

Печете макаронс? Вам не обойтись без миндальной муки. В нашем магазине вы можете купить миндальную мелкого помола от DGF (Франция).

Для придания требуемого аромата выпечке или крему используют ароматизаторы. Масляные ароматизаторы Lorann – это натуральный, насыщенный, экономичный способ придать аромат кондитерскому изделию. Также в нашем каталоге представлен натуральный ванильный экстракт.

Также среди ингредиентов, представленных в нашем магазине, есть альбумин (сухой яичный белок), глюкозный сироп, тримолин, изомальт, тюлоза, пищевой клей, диоксид титана, сахарная пудра, готовые смеси для приготовления крема и многое другое.

Закрыть