Кондитерские ингредиенты


Оформить заказ →


Кондитерские ингредиенты высокого качества - залог вкусного десерта. Шоколад, какао, фруктовые пюре, мастика, ароматизаторы, айсинг, желирующие компоненты, глюкозный сироп и различные пищевые добавки, представленные в этом каталоге, только от известных и проверенных производителей.
Тип товара
Производитель
Название
Глюкозный сироп 43%, 500 г Глюкозный сироп 43%, 500 г Цена 235 ₽
в наличии
Какао-масло в гранулах - 200 г Какао-масло в гранулах - 200 г Цена 390 ₽
в наличии
Сахарная пудра, 1 кг Сахарная пудра, 1 кг Цена 160 ₽
в наличии
Какао-порошок Belcolade - 100 г Какао-порошок Belcolade - 100 г Цена 150 ₽
в наличии
Пектин Unipectin PG 659, 100 гр Пектин Unipectin PG 659, 100 гр Цена 238 ₽
в наличии
Какао-порошок Cacao Barry Extra Brute, 1 кг Какао-порошок Cacao Barry Extra Brute, 1 кг Цена 1 350 ₽
в наличии
Тюлоза СМС Food Colours, 19 гр Тюлоза СМС Food Colours, 19 гр Цена 200 ₽
в наличии
Желатин листовой Ewald - 1 кг Желатин листовой Ewald - 1 кг Цена 2 720 ₽
в наличии
Товаров на странице 10  |  20  |  40  |  100

Кондитерские ингредиенты – необходимая и обязательная составляющая приготовления кондитерских изделий, будь то простая выпечка или сложный десерт. Все кондитерские ингредиенты имеют определенный состав и срок годности, обязательно указанные на упаковке.

Для приготовления десертов и всевозможных начинок часто используют шоколад: белый, молочный или темный. Профессиональные кондитеры выбирают шоколад бельгийского производителя Callebaut, который представлен в каллетах и имеет фасовку по 100 г, 500 г и 2,5 кг. Для добавления в тесто отлично подходят термостабильные капли (производство: Россия).

Печенья и пряники расписывают с помощью глазури – айсинга, который может белым или шоколадным. Просто разведите готовую смесь водой, согласно инструкции. Также айсинг можно сделать цветным, с помощью пищевых красителей.

Любите желе, муссы, зефир, мармелад или панна котту? Выбирайте листовой желатин, агар-агар и пектин. Все они есть в нашем магазине.

Для украшения и декорирования тортов, капкейков и пирожных используют кондитерскую мастику: для обтяжки, лепки или изготовления цветов. В нашем магазине представлена мастика Bakels Flower, Laped, Irca, Wilton и других производителей. Также вашему вниманию предлагаем сахарно-миндальную пасту марципан.

Печете макаронс? Вам не обойтись без миндальной муки. В нашем магазине вы можете купить миндальную мелкого помола от DGF (Франция).

Для придания требуемого аромата выпечке или крему используют ароматизаторы. Масляные ароматизаторы Lorann – это натуральный, насыщенный, экономичный способ придать аромат кондитерскому изделию. Также в нашем каталоге представлен натуральный ванильный экстракт.

Также среди ингредиентов, представленных в нашем магазине, есть альбумин (сухой яичный белок), глюкозный сироп, тримолин, изомальт, тюлоза, пищевой клей, диоксид титана, сахарная пудра, готовые смеси для приготовления крема и многое другое.

Закрыть
Товар добавлен в корзину